Топ сладостей, от которых не толстеют.

[серебро]

0

Всем нам иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким, но чаще всего нас останавливает страх набрать вес. Мало кто знает, что существуют сладости, от которых не только не толстеют, а даже наоборот. Поэтому всем сладкоежкам следует запомнить простой перечень продуктов и не ограничивать себя в любимой еде.

1. Мед.
Если ты не можешь пить несладкий чай, замени сахар медом. К тому же, с его помощью можно приготовить крайне полезный завтрак, заправив им овсянную кашу или мюсли. При этом, если тебе просто внезапно захотелось сладкого - съешь ложечку меда. Мало того, что он очень быстро насыщает, так еще и не способствует появлению целлюлита.

2. Горький шоколад.
Многие просто не представляют жизни без шоколада. Главное помнить, что из всех, представленных на рынке видов, полезен только черный и не соблазняться белым или молочным. Черный шоколад предупреждает заболевания раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но при выборе правильной шоколадки запомни: процент содержания какао не должен быть ниже 80%. Также прочти состав: на первом месте должен стоять именно какао, а не сахар.

3. Зефир и пастила.
Тут все просто - главное, выбирать эти сладости без начинок и шоколадной глазури. А так зефир и пастила весьма полезны: в них содержится множество полезных организму белков.

4. Мармелад.
Несмотря на свою каллорийность, мармелад почти не содержит жиров. Также он понижает уровень холестерина и выводит из организма токсины.

5. Сухофрукты.
Сухофрукты легко заменят тебе шоколадки, при этом принесут гораздо больше пользы. Мало кто не знает о полезных свойствах чернослива, изюма, кураги и фиников. Они, конечно, каллорийные, но если не привышать норму в 50 грамм в день, то на фигуру сухофрукты никак не повлияют. Также их, как и орехи, полезней всего есть по утрам.

6. Мороженое и молочные коктейли.
Этими продуктами мы больше всего любим баловать себя летом. И чтобы вдоволь насладиться ими без вреда для талии, выбирай сладости из обезжиренного молока. А вместо вредных сиропов используй свежие фрукты и орешки.

7. Желе и пудинги.
Правда здесь также следует позаботиться о натуральности продукта. А так - ешь на здоровье. Желе и пудинги низкокаллорийны, а также способствуют снижению уровня холестерина и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, запомни - если тебе во чтобы то ни стало вдруг захотелось сладостей, то вполне возможно, что организму чего-то не хватает.

[Cакура]

Не  знала,  что  мармелад  полезный .

[серебро]

...для терпеливых...в тему

Мусс из темного шоколада

Ингредиенты:
на 4 (прилично больших) порции или 6 средних
100г темного шоколада (я брала Noir 72% фирмы Frey из Migros, но если вы не большой любитель шоколада с повышенным содержанияем какао, то возьмите 50г молочного : 50г черного)
30г сливочного масла
50мл молока
2 желтка
1 ст.л. сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
200мл жирных сливок 35% (Vollrahm)
2 белка
щепотка соли

- на водяной бане нагреть шоколад, масло и молоко до полного растворения шоколада и получения однородной гладкой массы (золотое правило водяной бани: огонь небольшой, слегка кипящая вода не должна ни в коем случае касаться металлической миски с содержимым - все наверное это знают, но так, на всякий случай))
- в отдельной миске взбить миксером желтки сахар обычный и ванильный до густой тягучей консистенции и практически полного побеления массы
- соединить шоколадную массу с желтковой, очень хорошо перемешать, поставить в холодильник
- тем временем взбить сливки очень и очень хорошо (остановиться за секунду до превращения сливок в сливочное масло)). Классический проверочный тест переворачивания миски со сливками себе на голову лучше не проделывать, но взбитая масса должна на самом деле очень хорошо и плотно держать форму - в два захода ввести сливки в шоколад, осторожно, но тщательно перемешивая - лучше недомешать, чем пере-, иначе спадет объем - к тому же очень даже оригинально смотрятся белые разводы на шоколадном фоне в готовом муссе! Поставить миску снова в холодильник
- взбить белки с щепоткой соли - как и со сливками, взбивать нужно очень хорошо, но и здесь есть опасность перевзбивания, чтобы белок не пошел хлопьями. Иногда помогает "спасти" такие белки небольшим количеством сахара (1/2-1 ст.л.), чтобы масса снова стала гладкой. Ввести белки очень аккуратно в шоколадно-сливочную массу - постараться делать это недолго, но тщательно, перемешивая широким шпателем, быстро накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4-5 часов минимум (еще лучше на 5-7 часов)Вот собственно и все "хитрости")) Я постаралась описать как можно подробнее, чтобы результат не разочаровал, и ваш мусс был бы таким же пористым и воздушным!

[серебро]

Не  знала,  что  мармелад  полезный .

...я тоже...да и мороженное...всегда вызывает...сомнение...но все равно...ем

[Cакура]

Рецепт  мусса  понравился,  хочу  попробовать,  никогда  раньше  не  пробовала,  сама  приготовить.

[серебро]

Рецепт  мусса  понравился,  хочу  попробовать,  никогда  раньше  не  пробовала,  сама  приготовить.

...удачи...уверенна...что обязательно получиться

[серебро]

...удачи...уверенна...что обязательно получиться

...если честно...у меня подруга делала...я только поедала ...у меня терпения мало