лимонный манник

[кнопка]

Айка, манник очень понравился, но в следующий раз положу сахара поменьше, немножко приторно 

[BooDooBuddha]

сёдня буду печь! манку уже прикупила...

[BooDooBuddha]

залила манку кефиром, теперь точно некуда отступать

[кнопка]

залила манку кефиром, теперь точно некуда отступать

Удачи! Будет вкусно!

[BooDooBuddha]

Удачи! Будет вкусно!

если получится - сфоткаю))))))))) насчет "вкусно" даже не сомневаюсь))))))))))))

[Айка]

Айка, манник очень понравился, но в следующий раз положу сахара поменьше, немножко приторно 

Кнопочка, спасибо,что попробовали. . Может лимон не сильно кислый попался,поэтому приторно?))

[Айка]

если получится - сфоткаю))))))))) насчет "вкусно" даже не сомневаюсь))))))))))))

Надеюсь Вам понравится

[BooDooBuddha]

Надеюсь Вам понравится

попозже выложу фотки))))))) пока никто не пробовал - жду мужа))))))))

[Юрасик]

попозже выложу фотки))))))) пока никто не пробовал - жду мужа))))))))

пахнет то, пахнет как?

[кнопка]

Кнопочка, спасибо,что попробовали. . Может лимон не сильно кислый попался,поэтому приторно?))

Возможно, он привядший был, даже пришлось мелко его резать, терка не брала...

[BooDooBuddha]

пахнет то, пахнет как?

лимоном!!!!!!

[BooDooBuddha]

Итак... сахара вполне себе нормально, так как лимон (у меня был большой, свежий, сочный) тем более со всеми белыми "горчинками" дает интенсивную вкусовую ноту. Долго думала - нафига сода, если разрыхлитель???!!! Кладите - не думайте... Сода взаимодействует с кислотой лимона и дает пышность. От себя добавила несколько штрихов: 1) замачивала манку дольше - ок. 3-х часов - так в пироге меньше чувствуется крупинчатость и больше похоже на пудинг (было интересно, пока сама не определилась как мне больше нравится)))))))). 2) яйца взбивала с сахаром до тех пор, пока не побелели, потом осторожно вмешала в основную массу (хотела получить более воздушную структуру, но в данном случае это особо не работает, так что не заморачивайтесь)))))))) 3) добавила ягод из летней заморозки (не пропадать же добру)))))))))).
Очень вкусно и ароматно!!!!!!!!! Буду печь еще (хочу с апельсином поэкспериментировать и специями...)
Фото:

[кнопка]

  Ух, как сочно получилось... У меня суше...

[BooDooBuddha]

Ух, как сочно получилось... У меня суше...

у меня духовка старая (причем газовая((((, там получается только "сильно", "примерно средне" и "мало". Я 50 мин. пекла на малом огне (первые 10 мин. "много" + 40 "мало"), может дело в режиме??? Но у меня еще лимонище был))))))) Получилось очень сочно!!!!!!!!

[BooDooBuddha]

Ух, как сочно получилось... У меня суше...

а может мои ухищрения даром не прошли...