Слоёный салат с горбушей

[Техас115]

22

Сразу хочу предупредить, этот салат - очень калорийный, но при этом оченьочень вкусный! основу я взяла из старых рецептов, потом добавила сама недостающие (на мой взгляд) ингредиенты. мне он нравится почти так же, как салат с маринованной свеклой, такой же праздничный.
нам потребуются:
- банка консервированной горбуши (можно взять лосося);
- лук-репка;
- морковь вареная;
- картошка (в мундире);
- яблоко;
- сыр;
- масло сливочное (обязательно замороженное);
- грецкий орех;
- яйца;
для пропитки:
- майонез;
- сметана;
для украшения:
- укроп, петрушка;
- желток яйца.


выкладываем слои в следующем порядке: картошка, морковка, пропитка (сметана+майонез);

затем - яйца; рыба (разминаем)+ лук мелкопорезанный, пропитка;

следующие слои- яблоко (соломкой), масло (трем на терке)

и сыр - смазываем пропиткой.
затем протыкаем спицей, чтобы пропитка равномерно распределилась по слоям. посыпаем тертым грецким орехом.

и, наконец, украшаем:


уффф! готово.... приятного аппетита! 

[Кали4ка]

  спасибо!

[Техас115]

спасибо!

пожалуйста! 

[ruslana]

Мааааасло???? Для мягкости и горбуши??? Не подумала бы. Пасиббббб 

[Моня]

ой...люблю слоеные салатики  Спасибо, Техасик 

[Техас115]

Мааааасло???? Для мягкости и горбуши??? Не подумала бы. Пасиббббб 

я сама еще тогдаааа офигела, когда записывала рецепт давно. но получается реально очень вкусно и нежно.... 

[Техас115]

ой...люблю слоеные салатики  Спасибо, Техасик 

ты помнишь с маринованной свеклой? ты клялась, что приготовишь! 

[каракула]

Ух ты! с яблочком и грецким орехом -это очень интересно! Спасибо Техасик 
Сейчас распечатаю и завтра свекрови покажу!

[Техас115]

Ух ты! с яблочком и грецким орехом -это очень интересно! Спасибо Техасик 
Сейчас распечатаю и завтра свекрови покажу!

эх, завтра гости будут счастливы! 
обычно готовлю в больших ёмкостЯх, потому что люди потом охотно забирают для домочадцев маленько вкусного.... 

[Каштанка]

Этот салат называется "Аврора". Он еще с советских времен и было там сливочное масло.

[Каштанка]

Я еще готовила его в школе на уроке труда "Кулинария"

[Техас115]

Этот салат называется "Аврора". Он еще с советских времен и было там сливочное масло.

не отказываюсь, с советских времен я его и делала. но там не было грецкого ореха, яблока и морковки (или картошки, уже не помню). я ж говорю, маленько изменила с годами...
названия "аврора" мне не встречалось, но звучит красиво, пусть авророй и останется! 
а вот сейчас погуглила - аврора - вообще другой салат! то есть абсолютно! поэтому отказываюсь!!!

[Техас115]

Я еще готовила его в школе на уроке труда "Кулинария"

у нас были более простые уроки, мы такие салаты не готовили. 
а в каком году это было?

[каракула]

Каштанка, я тоже похожий делала, как назывался, убей, не помню, но точно без орехов и яблока.
А вам не понравилось?

[Техас115]

Каштанка, я тоже похожий делала, как назывался, убей, не помню, но точно без орехов и яблока.
А вам не понравилось?

салат этот вообще с корейской морковкой.... который аврора. он с моим никак не связан. ну мне так кажется......