Оригинальная французская закуска

[gala68]

10

Ингредиенты::
белки яичные - 4 штуки
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - 1 столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Как готовить:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим. Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Источник ИНТЕРНЕТ               

[Альмина]

Это ж как надо взбить те белки,чтоб их можно было" взять и обвалять" в муке..., даже если и засунуть туда 200 гр сыра-не...такой трюк точно не для меня...

[стерва]

Это ж как надо взбить те белки,чтоб их можно было" взять и обвалять" в муке..., даже если и засунуть туда 200 гр сыра-не...такой трюк точно не для меня...

французы!!они такие ,хотя сейчас есть электрические миксеры Юя думаю все реально

[Агатах]

Класс! Очень аппетитно выглядят! Надо попробовать! Альмина, а возьмите половинку! Даже если не очень получиться, не так обидно будет. А холодный белок с капелькой соли даже вилкой хорошо взбивается.