Супер хрустящий хворост "Розочки".

[Гость]

4

Легкий и очень хрустящий вкусный хворост в виде розочек..
Ничего лишнего... 

Ингредиенты:
Мука пшеничная  350-400 гр.
Куриное яйцо 1 шт.
Вода  100 мл.
Водка  20 мл.
Соль  0,5 ч.л.
Сахар  20 гр.
Разрыхлитель теста  5 гр.
Растительное масло для обжаривания  -
Сахарная пудра  30 гр.
Приготовление
В большую миску насыпать муку с разрыхлителем, сахар и соль.
Выбить 1 яйцо.
Немного размешать, влить воду и водку.
Замесить тугое и эластичное тесто.
Тесто разделить на несколько частей.
Каждую часть раскатать тонко и нарезать на полоски 3-4 см. шириной.
Полоску не туго накрутить вокруг вилки, конец закрепить.
Хворост выкладывать в горячее масло вертикально и придерживая вилкой, чтобы осталась симпатичная форма.
Обжаривать до румяного цвета с обеих сторон  и выкладывать на бумажное полотенце.
Посыпать сахарной пудрой.
Готово!Угощайтесь !

[Добробабушка]

Спасибо дорогая  ..давно собиралась сделать хворост  лет 10 не делала  ...а тут твой рецепт  ...в закладки на выходные как десерт будет ..девы приедут пусть делают 

[Гость]

А я делала  почти такой же...но вообще без воды...и без сахара в тесте...
Но там раскатывать трудновато...
Но зато хрустит...и прямо тает во рту...
Иногда хочется хрустящего...а иногда мягонького...