Вкусный, яркий в меру острый салат из корейской моркови, фасоли с курицей готовится
очень просто. Получается он в меру сытным и довольно легким, несмотря на то, что
заправляется майонезом. Степень его остроты зависит от корейской моркови, добавленной
в салат.
Салат из корейской моркови, фасоли и курицы получается не только вкусный но и яркий,
нарядный.
Продукты:• 100-150 г корейской моркови
• 1 куриное филе
• 0,5-1 стакан сухой красной фасоли
• 1 небольшой свежий огурец
• 1-2 дольки чеснока
• 70-100 г твердого сыра
• 70 г майонеза
• Зелень укропа
• Соль по вкусу
Рецепт салата из фасоли, корейской моркови и курицы:Красную фасоль замочить на ночь (не менее 12 часов). Откинуть на дуршлаг, промыть,
поставить варить до готовности.
Солить в конце варки.
Вареная фасоль должна быть холодной! Выкладываем ее в чашку, добавляем корейскую
морковь.
Корейскую морковь вы можете сделать дома сами, а можете купить готовую в магазине.
Сыр потереть на мелкой терке или на крупной – по желанию. Добавить в салат.
Свежий огурчик помыть и нарезать соломкой.
Укроп помыть и нарезать, положить в салат.
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Вынуть из бульона и остудить.
Нарезать кубиками.
Заправить майонезом и выдавить чеснок через давилку или мелко его покрошить.
Салат посолить по вкусу и перемешать
Выкладываем в салатники и подаем к столу! Красота!
Интернет
Салат из корейской моркови с фасолью и курицей. (Прочитано 2234 раз)