Мука 1.5 стакана
Хлопья овсяные 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт
Сахар коричневый 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Шоколад бел./черн. 100 г
Ванильный сахар 8 г
Клюква свеж./морож./вяленая 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
1. Размягчите сливочное масло, разотрите с коричневым и ванильным сахаром, добавьте яйца и тщательно взбейте миксером.
2. Натрите/покрошите шоколад на крупной терке. В сахарно-масляную смесь просейте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте.
3. Затем постепенно добавьте овсяные хлопья, тщательно перемешивая. В конце добавьте шоколадную стружку и клюкву, аккуратно смешайте до однородности. Накройте тесто пленкой и уберите в прохладное место минимум на полчаса.
4. Застелите противень промасленным пергаментом, сформуйте из теста печенье и выложите на противень.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение минут 15, пока края не начнут зарумяниваться.
6. Остудите печенье и снимите с противня.
7. По желанию посыпьте сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита!!!
Печенье с клюквой и кусочками шоколада (Прочитано 1275 раз)
Похожие темы (5)
