Полезный совет при нарезке чеснока

[gala68]

11

Когда готовите  кушать и при этом используете  чеснок, тогда вот вам  полезный совет!
Когда нарежете чеснок, то дайте  ему минут десять полежать. В нем есть такие штуки как энзимы (энзимы имеют противораковые свойства), при взаимодействии с воздухом у которых на 90% усиливаются свойства.
- При нарезке чеснока, обязательно вынимайте из него зеленый росточек. Иначе блюдо будет горчить. По этой же причине нужно срезать зеленую часть морковки.

[Zvezda]

Дельно! А я все ингридиенты сразу нарезаю.

[МарВаТи]

Спасибо за совет!Я знаю ещё,что его лучше не резать ножом,а раздавливать.