Блинчики с икрой: еще один вариант

[ange]

12

Как подать красиво икру на стол? Сто первый вариант ) Показываю 
Нашла здесь: ссылка

Исполнила, понравилось, действительно - красиво.
Пошаговые: берем 4 готовых блинчика, 150 г творога жирностью от 5 % и выше, 1 ст. л. мягкого сливочного масла, мелко порубленную зелень укропа (я украсила им сверху.. у нас в семье не все любят укроп), щепотку молотого мускатного ореха, перца черного, соли, сахара и конечно же красную икру, 50 гр.

Творог протереть через сито, растереть с размягченным сливочным маслом до однородности.

Добавить по щепотке черного перца, мускатного ореха, сахара, соли и мелко порубленную зелень укропа.

Все хорошенько вымешать (я добавила еще две ложки сметаны для мазкости). Намазать творожной смесью блинчики, можно разложить засоленную семгу.. и скрутить блины рулетами.



Оставить в холодильнике минимум на 30 мин.

Нарезать блинчики на кусочки и выложить сверху немного икры.

И угощать и угощаться. С праздником!   

[germania]

Как подать красиво икру на стол? Сто первый вариант ) Показываю 
Нашла здесь: ссылка

Исполнила, понравилось, действительно - красиво.
Пошаговые: берем 4 готовых блинчика, 150 г творога жирностью от 5 % и выше, 1 ст. л. мягкого сливочного масла, мелко порубленную зелень укропа (я украсила им сверху.. у нас в семье не все любят укроп), щепотку молотого мускатного ореха, перца черного, соли, сахара и конечно же красную икру, 50 гр.

Творог протереть через сито, растереть с размягченным сливочным маслом до однородности.
(Изображение удалено из цитаты.)
Добавить по щепотке черного перца, мускатного ореха, сахара, соли и мелко порубленную зелень укропа.
(Изображение удалено из цитаты.)
Все хорошенько вымешать. Намазать творожной смесью блинчики, можно разложить засоленную семгу.. и скрутить блины рулетами.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
Оставить в холодильнике минимум на 30 мин.

Нарезать блинчики на кусочки и выложить сверху немного икры.
(Изображение удалено из цитаты.)
И угощать и угощаться. С праздником!   

Спасибо  Анджи  ...оень  актуально  ( купили  развесную  красную  икру  -....и  не дошли  до нее  так и стоит  в баночке...и красная  рыбка  имеется  и...творожок   молоко  ждет  своих блинов...так  что  если  будут  силы  на  всю эту  красоту  то  сделаю  ...пока  все  еще нвогодний  расслобон  какой-то

[germania]

[germania]

[ange]

germania, Спасибо, мне и самой понравились эти "пеньки"  Перед НГ погуглила блины + икра, получила много фото, где пустые блины красиво уложены и по верху икра, а мне хотелось с намазкой.
Еще как вариант зеленый огурец нарезать на сегменты, сделать из него стаканчики и заполнить творожной смесью, а по верху икру.
Прошлый Новогод

[germania]

germania, Спасибо, мне и самой понравились эти "пеньки"  Перед НГ погуглила блины + икра, получила много фото, где пустые блины красиво уложены и по верху икра, а мне хотелось с намазкой.
Еще как вариант зеленый огурец нарезать на сегменты, сделать из него стаканчики и заполнить творожной смесью, а по верху икру.
Прошлый Новогод
(Изображение удалено из цитаты.)

Слишком много слюны набралось от твоих картинок...побежала да наготовила....пообедали    ууууу вкусно!!!

[germania]

(Изображение удалено из цитаты.)

[ange]

germania, ооооооо!!!!    А что за сырная смесь в блинах? Гладкая такая.
Рецепт блинов в студию, пжст   

[ange]

Теперь я страдаю. Блины закончились, икра тоже 

[germania]

germania, ооооооо!!!!    А что за сырная смесь в блинах? Гладкая такая.
Рецепт блинов в студию, пжст   

Это базарный творог - он у нас - очень однородный и качественный...его  и не надо через сито пропускать....типа - сузьмы....
блинчики - на молоке и быстрых сухих дрожжах. 2 яйца... мука и и масло кукурузное немного сразу в тесто - тогда и сковороду не надо смазывать   ( хотя к ней и так не прилипает)....

[germania]

Теперь я страдаю. Блины закончились, икра тоже 

Пока я тюкаю тут слышу на кухне шебуршение  - муж с медом и пустыми  блинами чай пьет....видать   не наелся    вкусные блинчики получились....

[зайка-всезнайка]

Тоже частенько так делаю. Но не заморачиваюсь с протиранием творога. Просто мажу творожным сыром. Он бывает и с зеленью, и с огурчиками. Посыпаю порезаной на мелкие кубики соленой рыбкой. Все равно какой. Скручиваю в рулетики, потом нарезаю. А сверху буквально пять-семь икринок хватает. Она здесь лишь для украшения. Чтоб ею полакомиться, нужен полноценный классический бутерброд. А это совсем другое блюдо.

[germania]

Теперь я страдаю. Блины закончились, икра тоже 

Меня поправили  с медом и сыром  во как вкусно!!!

[germania]

Тоже частенько так делаю. Но не заморачиваюсь с протиранием творога. Просто мажу творожным сыром. Он бывает и с зеленью, и с огурчиками. Посыпаю порезаной на мелкие кубики соленой рыбкой. Все равно какой. Скручиваю в рулетики, потом нарезаю. А сверху буквально пять-семь икринок хватает. Она здесь лишь для украшения. Чтоб ею полакомиться, нужен полноценный классический бутерброд. А это совсем другое блюдо.

Творожный сыр с блинами  -это прелесть....даже без рыбы и икры!!!!

[зайка-всезнайка]

Меня поправили  с медом и сыром  во как вкусно!!!

Мед с сыром? Это не шутка? И что, правда вкусно? А как это готовить?