Картошка на гарнир

[Натуська]

23

Из интернета...
ТАКУЮ КАРТОШКУ ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ - БЫСТРО, ПРОСТО И ОРИГИНАЛЬНО! Готовить проще некуда.     
Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны  с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:   
 Около 800 грамм картофеля(или сколько влезет на сковороду); 
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;   

Соус:   
220 грамм сметаны жирностью 25%;
 2 зубочка чеснока  ; 
1 десертная ложка соли без верха; 
черный молотый перец; 
2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.   

Готовить проще некуда:   
1. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтки, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится(я пробовала, но на вкусе это не отражается). Как я уже писала, берем картошки такое количество, какое позволяет диаметр вашей сковороды(у меня 26 см и нам хватило на двоих).   
   
2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне(у меня 6 из 12). Кладем нашу картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой. Ждем примерно 25-30 минут - крышку не открывать! Да, и солить ее не нужно - все нам "даст" соус.   

3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела вот так - снизу она румяная, а сверху то ли вареная на пару, то ли тушеная, то ли еще какая-то:)      

4. Пока жарилась картошка, готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.   

Приятного аппетита!

[Duskiness]

Натуська, 

[onilam]

Интересненько, попробуем! 

[risvir54]

Натусик, В закладки,в закладки!

[Iraaaaa]

Натусик!
Здорово! Спасибо!
Надо попробовать! 

[Татьяна]

Натусик, В закладки,в закладки!

Не в закладки-а на сковородку))) Да побыстрее))) 

[Натуська]

и мне приглянулась картошечка - нужно попробовать, своим мужчинам разнообразие внести в гарнирчики 

[Верунчик]

Натуська, спасибо!!!
Слюньки текут, обязательно приготовлю!!!

[risvir54]

Не в закладки-а на сковородку))) Да побыстрее))) 

Не...наготовлено на два дня Не осилю.

[Duskiness]

и мне приглянулась картошечка - нужно попробовать, своим мужчинам разнообразие внести в гарнирчики 

Нужно 

[Натуська]

Не...наготовлено на два дня Не осилю.

и у меня сейчас такая же картинка, хотя.... еще не вечер  Тимоха скоро из бассейна вернется, иногда и по 3 раза за вечер ест 

[Добробабушка]

и у меня сейчас такая же картинка, хотя.... еще не вечер  Тимоха скоро из бассейна вернется, иногда и по 3 раза за вечер ест 

  корми мою любимку Тимчика сытнее !!! готовь давай картошку    ...устанет мужичок и пусть ест на здоровье 

[Натуська]

  корми мою любимку Тимчика сытнее !!! готовь давай картошку    ...устанет мужичок и пусть ест на здоровье 

пока все приготовлено  вот если подчистит, тогда будет и картошка сегодня))) пока она отложена до завтра, я на это и рассчитываю 

[risvir54]

и у меня сейчас такая же картинка, хотя.... еще не вечер  Тимоха скоро из бассейна вернется, иногда и по 3 раза за вечер ест 

Тимошке нужно! Ой,сколько я ела после бассейна!

[Добробабушка]

пока все приготовлено  вот если подчистит, тогда будет и картошка сегодня))) пока она отложена до завтра, я на это и рассчитываю 

...а я соус приготовила .. .....обед тоже готов и соус лишним не будет ...