Торт из фарша

[серебро]

5

Вкуснейший яично-мясной тортик. Очень легко и просто готовится, а получается нежная и сочная закуска.

Состав:

Яйца-4 шт.,Торт из фарша
Фарш (свиной) -200-300 гр.,
Соль, перец,
Масло растительное.

Для начинки:

Огурец свежий-1 шт.,
Чеснок-1 дол.,
Укроп,
Майонез, кетчуп.

Приготовление:

В миске взбиваем одно яйцо и добавляем ¼ мясного фарша. Солим и перчим. Перемешиваем до равномерного распределения фарша.
На разогретом растительном масле обжариваем мясные омлетики (как блинчики) с двух сторон на небольшом огне и под крышкой. Так обжариваем 4 шт. омлета с фаршем.
Готовим начинку: огурец натираем на мелкой терке, чеснок выдавливаем через пресс, укроп мелко нарезать и добавляем в равных пропорциях майонез (2 ст.л. ) и кетчуп (2 ст.л.). Все перемешать.
Охлажденные омлетики сложить стопочкой, промазав каждый корж начинкой (кроме верхнего). Даем немного постоять и настояться.

Режим на порционные кусочки. Из такого количества продуктов получается небольшой тортик на 2-3 человека. Если нужен побольше, увеличиваем количество яиц и фарша. Я делала в 2 раза больше.

Приятного Вам аппетита!!!