Рыбка из духовки, вкуууусная.....

[Техас115]

41

Ингредиенты:
- красная рыба (у меня - горбуша);
- лук;
- сливки;
- картошка;
- специи, соль, перец молотый, душистый и горошком;
- зелень петрушки свежая;
- сыр;
- лимон.

берем горбушу, режем на пласты толщиной 4,5 - 4 см, перчим, щедро поливаем лимонным соком, пересыпаем перцем, оставляем полежать (желательно часика на 2).


лук чистим, режем полукольцами, слегка обжариваем, кладем на дно глубокого листа.


рыбу очищаем от горошин перца, тоже слегка обжариваем, выкладываем поверх лука, свободное место на листе занимаем картофелем.


еще перчим, солим (с солью аккуратнее, морскую рыбу легко пересолить, а у нас еще сыр), заливаем сливками, я беру 10%-е. если сливок нет, можно топленое молоко или развести сметану водой.


ставим в разогретую духовку минут на 25-30, я разогреваю до 180 гр. и включаю конвекцию. пока запекается режем мелко зелень петрушки и трем на крупной терке сыр. достаем рыбу, посыпаем петрушкой, сверху сыром.


снова ставим в духовку, чтобы сыр расплавился, минут получается 5-8. вынимаем готовое блюдо.


приятного аппетита!

[otru]

Блин... пока читала, аж в животе заурчало...  Вкусняшка!

[Кактус]

мы делали похожее)) вкусное)) 

[Iraaaaa]

Мммммммммммммммм! Рыбка! Скусная!

[Татьяна]

  А где смайлик с потёкшими слюнями??? 

[Техас115]

сыра только побольше надо, чтоб всю петрушку скрывал.
кто сильно любит овощи, можно помидоры добавлять или перец болгарский, или вместе. 

[Моня]

ММММММ.......Омномном!

Посмотреть

В закладочки!!! 
Техасик 

[Kobra]

Техасик Это сама готовила?Очень вкусно судя по описанию.Спасибо!

[куршская коса]

делаю так,только и рыбку (филе ,не люблю в костях ковыряться во время еды) слегка предварительно обжариваю...
и ваще-я сёдни корюшку жареную готовила,ой вкуснота!

[Техас115]

мы делали похожее)) вкусное)) 

несложно, рыба не очень дорогая и на стол поставить не стыдно! 

[Техас115]

Техасик Это сама готовила?Очень вкусно судя по описанию.Спасибо!

сама конечно..... 

[Kobra]

Блин... пока читала, аж в животе заурчало...  Вкусняшка!

otru, надо собрать волю в кулак и не прометнуться к холодильнику   

[Техас115]

делаю так,только и рыбку (филе ,не люблю в костях ковыряться во время еды) слегка предварительно обжариваю...
и ваще-я сёдни корюшку жареную готовила,ой вкуснота!

у меня обжаренная. 

[Логви]

      спасибо!    завтра же сделаю! мне как раз рыбу велели, только не жареную....

[Kobra]

сама конечно..... 

Тогда так и пишут : авторский рецепт!!Я то поняла,что сама готовила.У тебя ещё неплохой рецепт рыбки был