Отталкивающее зрелище или как готовит Ольга Васильевна.

[sova54]

sova54,  Вы пишете откровенную ерунду, особенно про формальный осмотр поваров... мне доводилось работать в общепите до перчаток, так вот на кухнях имелось 150 ножей и досок, для разных видов продуктов, от 5 раковин, отдельно для мытья посуды и разных групп продуктов, несколько холодильников для разных групп продуктов и т.д и это в небольшом кафе, плюс примерно раз в несколько месяцев, приходила инспекция и брала смывы со всех кухонных поверхностей и рук всех кто имеет отношение к кухне, брали на экспертизу воду из под крана, брали образцы блюда из меню, причем приготовленного при них и т.д., ежедневные хлорные обработки всех поверхностей, спец растворы для замачивания всего и вся и т.д., всего уже и не помню, это было нормальной практикой для общепитов так как кишечная палочка просто бушевала, везде... раньше до перчаток и других новейших изобретений, поход жидко в туалет после столовой никого не удивлял. Удивляет сейчас бабка, которая, даже с "изобретением" перчаток унитазы и те голыми руками

Откровенную ерунду пишите вы.
1.Вся страна знает, что мед.книжки, как и справки для ГИБДД,  покупаются дёшево.
2. Не знаю, найдётся ли в стране хоть один человек, который не отравился не разу в общепите.
3.  Постоянно случаются скандалы с отравлением детей в школах и дет.садах , оздоровительных лагерях.
4. Анализы, сданные даже раз в три месяца не гарантируют безопасности. Повторюсь- туберкулёз и сифилис среди работников детских учреждений не единичные случаи.
5. Даже миллион ножей не исключает человеческого фактора и не мешает повару плюнуть в кастрюлю.
Дальше перечислять лень

[Аксинья]

не пойму что значит маринуется курица. шашлык маринованный тоже все руками готовят. тесто лепят руками. картошку руками. и т. д.

я так поняла что все читатели форума и зрители шоу дома готовят в перчатках как в ресторанах

[Зюзюка]

Смешно, если учесть, что эти самые книжки: покупаются, выдаются на год ( до следующего осмотра можно не только заболеть, заразить массу людей, но и умереть),  осмотр при получении книжки носит абсолютно формальный характер.
А как пример- постоянное выявление больных не только туберкулёзом, но даже сифилисом среди работников дошкольных учреждений. Не слышали?

 Бабка руки моет , причесывается , чистоту любит , так что тут её  критиковать ?...     В ресторанах готовят чисто , ага !...   Вы передачу Летучей посмотрите ! ...  Не видят они ... Так и тут хомяки не видят .        А  как  хомяки готовят не видели что ли ? Один попу почешет , другой руки в штаны запустит - пересчитает с утреца всё ли у него  на месте - и за всё хватаются этими руками на кухне ... Уж не говорю о том , что немытыми задницами и передницами по столу спьяна елозят ! Прикопались к бабке ...

[Корса]

дом это дом, там у всех свои порядки.Бабка не дома, и если у ее домашних выработался иммунитет, то это не значит что он есть у всех многочисленных хомяков. Имея в анамнезе достаточно большое количество отравлений(все помнят селфи хомячков-дристунов  с больничных коек) и вообще карантин!, случившиеся с твоей легкой руки, бабке не мешало бы мозг включить.... хотя о чем я...

марина Вот именно.....

[Бомбо Ну]

я так поняла что все читатели форума и зрители шоу дома готовят в перчатках как в ресторанах

Да что вы... одни ученые тут, повара высшей категории и профессоры медицины... 

[Текила]

Откровенную ерунду пишите вы.
1.Вся страна знает, что мед.книжки, как и справки для ГИБДД,  покупаются дёшево.
2. Не знаю, найдётся ли в стране хоть один человек, который не отравился не разу в общепите.
3.  Постоянно случаются скандалы с отравлением детей в школах и дет.садах , оздоровительных лагерях.
4. Анализы, сданные даже раз в три месяца не гарантируют безопасности. Повторюсь- туберкулёз и сифилис среди работников детских учреждений не единичные случаи.
5. Даже миллион ножей не исключает человеческого фактора и не мешает повару плюнуть в кастрюлю.
Дальше перечислять лень

Только один вопрос: долго бы проработал повар, плюнь он в кастрюлю под камерой?  Не надо бабку поваром называть, наверное. Готовит на бытовом уровне, а ее уровень нам показан. Все сделали выводы. 

[Зюзюка]

Только один вопрос: долго бы проработал повар, плюнь он в кастрюлю под камерой?  Не надо бабку поваром называть, наверное. Готовит на бытовом уровне, а ее уровень нам показан. Все сделали выводы. 

 И где это камеры установлены ? Над кипящими кастрюлями ?    Показали как-то сюжет по тв   как парень , пардон , харкнул в блюдо . Работал  в последний день . Это в США  , правда , было.

[Корса]

Только один вопрос: долго бы проработал повар, плюнь он в кастрюлю под камерой?  Не надо бабку поваром называть, наверное. Готовит на бытовом уровне, а ее уровень нам показан. Все сделали выводы. 

Как правило поварами  работают люди, которым нравится эта профессия, которые любят готовить для людей...с чего бы повару плевать в кастрюлю Какая-то извращенная фантазия....

[Текила]

И где это камеры установлены ? Над кипящими кастрюлями ?    Показали как-то сюжет по тв   как парень , пардон , харкнул в блюдо . Работал  в последний день . Это в США  , правда , было.

У бабушкО на кухне камеры, но это ее не смущает. В теме есть видео.

[марина1]

Не верится что-то... 

Я могу порадовать , готовлю средненько , у меня муж хорошо готовит(жаль не часто)))), наверное поэтому и не сложилось у меня с готовкой, чувствовала что не переплюну его в этом деле , ну и маникюр конечно, это святое(хотя сейчас проще, благодаря шеллаку)

[Корса]

И где это камеры установлены ? Над кипящими кастрюлями ?    Показали как-то сюжет по тв   как парень , пардон , харкнул в блюдо . Работал  в последний день . Это в США  , правда , было.

америкосы...извращенцы...

[Текила]

америкосы...извращенцы...

Не у тех людей бабушкО учится, не у тех! 

[sova54]

дом это дом, там у всех свои порядки.Бабка не дома, и если у ее домашних выработался иммунитет, то это не значит что он есть у всех многочисленных хомяков. Имея в анамнезе достаточно большое количество отравлений(все помнят селфи хомячков-дристунов  с больничных коек) и вообще карантин!, случившиеся с твоей легкой руки, бабке не мешало бы мозг включить.... хотя о чем я...

Вот чего я лично не люблю больше всего, так это голословные утвердительные интонации. Вы откуда знаете  ЧЕМ и ГДЕ отправились хомяки, которые жрут из коробочек ( не видели?), привезённых неизвестно ( мне как зрителю) откуда, которые жрут за столом ,где до этого кто-то елозил голой жопой ( в "танце").  Откуда вы знаете про карантин? Т причина его в чем? Может кто-то что-то венерические туда принёс? Не удивлюсь.

[sova54]

Только один вопрос: долго бы проработал повар, плюнь он в кастрюлю под камерой?  Не надо бабку поваром называть, наверное. Готовит на бытовом уровне, а ее уровень нам показан. Все сделали выводы. 

А без камер можно? Однако

[марина1]

Откровенную ерунду пишите вы.
1.Вся страна знает, что мед.книжки, как и справки для ГИБДД,  покупаются дёшево.
2. Не знаю, найдётся ли в стране хоть один человек, который не отравился не разу в общепите.
3.  Постоянно случаются скандалы с отравлением детей в школах и дет.садах , оздоровительных лагерях.
4. Анализы, сданные даже раз в три месяца не гарантируют безопасности. Повторюсь- туберкулёз и сифилис среди работников детских учреждений не единичные случаи.
5. Даже миллион ножей не исключает человеческого фактора и не мешает повару плюнуть в кастрюлю.
Дальше перечислять лень

1.Согласна, но не ПОВАРУ. (сама делала "по быстрому" себе и знакомым, но поварам никто не делал)
3.4. Написала и об этом(не умею вставлять цитаты "в середину), или Вы прочитали только первое предложение и обиделись.
5. оставлю без ответа....