Помогите сделать сырники

[Яд-вига]

26

Как-то утром делала завтрак своим-решила сделаю сырники-получилась какая-то гадость-не прожарившаяся к тому же..
Если есть простой рецепт-подскажите в чем секрет?

Картинка-не моя

[otru]

Привет! Я приспособилась делать так:
 На две пачки творога, одна упаковочка сладкого сырка с ванилью, 2 яйца, муки из расчета 1 ст. ложка на пачку, включая обваливание. Обжаривать на разогретой сковороде!

[Яд-вига]

Привет! Я приспособилась делать так:
 На две пачки творога, одна упаковочка сладкого сырка с ванилью, 2 яйца, муки из расчета 1 ст. ложка на пачку, включая обваливание. Обжаривать на разогретой сковороде!

ага-годится-завтра с утра им замучу.....я творог сырым ем-мои почти никогда-а в сырниках съедят-если у меня получится

[ИрПет]

постою-послушаю, у меня тоже неочень получились. И вареники ленивые.. Рукожопство какое-то

[Энтони]

Как-то утром делала завтрак своим-решила сделаю сырники-получилась какая-то гадость-не прожарившаяся к тому же..
Если есть простой рецепт-подскажите в чем секрет?
(Изображение удалено из цитаты.)
Картинка-не моя :laughy

Есть. Запеканка из творога в духовочке

[ИрПет]

постою-послушаю, у меня тоже неочень получились. И вареники ленивые.. Рукожопство какое-то

[NanaXX]

Сырники я делаю на глаз, закладок нет. И потом все зависит от творога, насколько он сухой , от размера яиц.
Делаю так: перетираю творог, добавляю яйца, сахар, ванилин, замоченный заранее изюм и в конце подсыпаю манку столько, чтобы получилось не очень круто, манка ведь еще разбухнет. Все, дальше леплю руками сырники, ни в чем не обваливаю их и укладываю на разогретую сковороду, с одной стороны поджариваю на сильном огне до образования симпатичной корочки, переворачиваю сырники на другую сторону, уменьшаю газ и закрываю крышкой сковороду. Как- то так.

[ruslana]

у меня 2 пачки творога 1 яйцо 2 ложки муки.. и изюм по желанию.. и жарить на смеси растительного масла со сливочным на медленном огне при закрытой крышке

[Zoom]

ссылка

[Kobra]

Несколько раз такая дрянь сырая внутри получалась На медленном огне надо жарить..А вот запеканка - беспроигрышный вариант.Всегда вкусная.

[Bruxs St.]

Яд-вига, а Вы хотите прям таки классический вариант на сковороде?

[Яд-вига]

Есть. Запеканка из творога в духовочке

пиши-запеканку и я смогу есть

[Яд-вига]

Яд-вига, а Вы хотите прям таки классический вариант на сковороде?

любое интересное-не важно-главное мгновенная готовка-обычно тву-все в блендер-вжик-и на сковороде или в духовку или в микроволновку или в мультиварку-мне все равно-главное скорость..

[Яд-вига]

ссылка

спасибо-просто и быстро-попробую

[Яд-вига]

Сырники я делаю на глаз, закладок нет. И потом все зависит от творога, насколько он сухой , от размера яиц.
Делаю так: перетираю творог, добавляю яйца, сахар, ванилин, замоченный заранее изюм и в конце подсыпаю манку столько, чтобы получилось не очень круто, манка ведь еще разбухнет. Все, дальше леплю руками сырники, ни в чем не обваливаю их и укладываю на разогретую сковороду, с одной стороны поджариваю на сильном огне до образования симпатичной корочки, переворачиваю сырники на другую сторону, уменьшаю газ и закрываю крышкой сковороду. Как- то так.

у меня 2 пачки творога 1 яйцо 2 ложки муки.. и изюм по желанию.. и жарить на смеси растительного масла со сливочным на медленном огне при закрытой крышке

Ага-вроде просто...Попробую завтра с утра...

И до кучи-если есть запеканка-быстрая-плиз напишите...запеканка-это мне-я ж жареные точно не буду-