Огурцы на зиму)))

[Катя]

НИТОЧКА,  не плакай...

[НИТОЧКА]

Катя, Какие там слезы, только успевай поворачивайся. Муж привез с дачи кабачков немерено и опять уехал. А мне их надо переработать, пока свеженькие. Сижу на работе и прикидываю, до которого часа буду сегодня на кухне колготиться. В прошлом году много сделала, все умяли.

[Катя]

Катя, Какие там слезы, только успевай поворачивайся. Муж привез с дачи кабачков немерено и опять уехал. А мне их надо переработать, пока свеженькие. Сижу на работе и прикидываю, до которого часа буду сегодня на кухне колготиться. В прошлом году много сделала, все умяли.

Это хорошо, когда есть кому есть....смешно получилось.. У нас тоже раньше так было, когда дети все дома были...А теперь одни остались... так ничего практически не делаю.. Так...для души больше.. Потому и цветочков больше, чем овощей.

[НИТОЧКА]

Катя, Да у меня едоков-то всего ничего - сын да муж, но работа мешает личной жизни, вся готовка почти ночью, когда одно желание - упасть в уютную постель. Поэтому и радуюсь рецептам попроще.

[Катя]

Катя, Да у меня едоков-то всего ничего - сын да муж, но работа мешает личной жизни, вся готовка почти ночью, когда одно желание - упасть в уютную постель. Поэтому и радуюсь рецептам попроще.

Нууу...тогда не плакай... А у меня четыре мужика было...остался--один...
 

[НИТОЧКА]

Катя, Как Вы с ними справлялись? Всех накормить, обстирать... 

[Тания]

Спасибо,Катя,за рецепт!!!

[Альмина]

Наверное,всё таки не уксус,а уксусная кислота-70%..., тогда да..., но всё таки на 3 х литровую банку маловато будет..., я лью столовую ложку на 3 х л банку-и не кисло...нормально...зато надёжно...

[lilit2017]

чайная ложка эссенции и все равно взлетают

[Катя]

Катя, Как Вы с ними справлялись? Всех накормить, обстирать... 

НИТОЧКА,  а вот так...Потому и удивляет усталость молодых семей на проекте, которые устают с одним ребёнком...

[Катя]

Спасибо,Катя,за рецепт!!!

Тания, 

[Ториша]

Катя,  спасибо)) 

[Катя]

Наверное,всё таки не уксус,а уксусная кислота-70%..., тогда да..., но всё таки на 3 х литровую банку маловато будет..., я лью столовую ложку на 3 х л банку-и не кисло...нормально...зато надёжно...

Альмина,  ..да, конечно , уксусная кислота... тоже уксус...просто процент не указала. Просто думаю, что 9% не добавляют в закатанные огурцы...?  Его сколько надо влить-то?...

[Катя]

чайная ложка эссенции и все равно взлетают

У меня раньше так было, когда один раз заливала...А когда стала заливать сначала просто кипятком...а потом уже рассолом...стало всё нормально.

[Альмина]

чайная ложка эссенции и все равно взлетают

Воздух если попадает(негерметично закрыта),начинается брожение и взлёт...
Когда закрывала обычными крышками(закатывала), бывал такой казус...сейчас только завинчивающимися крышками-все закрывачки стоят нормально...
Были такие банки-пару раз,куда забывала уксус налить...и ничо,просто солёные были...