Шафрановый щербет...

[серебро]

5

Щербет из шафрана не стоит пить по многу. Ведь для того, чтобы его приготовить, придётся взять и сушеные мяту и базилик – травы, которые используются и в лечебных целях.
Итак, щепоть шафрана перетереть с чайной ложкой сахара, добавить базилик и мяту и заварить кипятком. На пол литра кипятка добавьте две столовые ложки сахара, а когда настой остынет, то его вкус следует выправить лимонным соком. Процедите и охладите – у вас получился буквально царский напиток!

[otru]

  Спасибо! Всегда искала рецепт щербета, правильный, турецкий, тот щербет, который они в фильмах в жару подают... ведь, ингредиенты можно заменить?