Карбонад из курицы

[Пиковит]

15

Домашние Рецепты как у Бабушки!
Карбонад из курицы

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление:

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!





Не забудьте крахмал

[Пиковит]

Нужно попробовать-отзывы о рецепте тоже интересные (но,что вкусно у всех совпадает)

Спасибо за интересный рецепт. Очень сочно!
Горяченькие кусочки похожи на курочку, теплые на свинину, а холодные на рыбу  Прикольно!))

мнения семьи разделились - мужчины решили что это свинина, мне же больше напомнило рыбу. Но понравилось всем , за добавкой подходили пока блюдо не опустело.Спасибо за открытие нового вкуса привычной курицы.

Спасибо за рецепт!    Мяско просто обалденное! Ну просто свинина! Муж сказал: "Где такое свиное филе взяла, прям без сала"))))
очень понравилось! Готовится быстро! Я вместо лимона добавляла лимонную кислоту, разведённую водой (пару ст.ложек).
Спасибо за такую вкусноту!         

Так я и не поняла, на что больше похоже: на мясо, птицу или рыбу. Но могу точно сказать, что это очень вкусно!

[germania]

Спасибо   ...интересный  рецепт....

[merri]

А специи и перчик черный добавлять не надо?

[ange]

Пиковит, это очень вкусно!  ссылка

[волга]

А ЕСЛИ В КУКУРУЗНОЙ ИЛИ РИСОВОЙ ПАНИРОВКЕ.ВООБЩЕ СУПЕР БУДЕТ,СПАСИБО ЧТО НАПОМНИЛИ!!!!!

[Пиковит]

Пиковит, это очень вкусно!  ссылка

ange, sorry. Стара стала, повторы допускаю  Зато теперь точно знаю, что рецепт супер - опробовано ange, как знак качества 

[ange]

Пиковит, не проблема, я же дева по гороскопу, просто уточняю, без обид же   
Карбонад просто прелесть, но если курицу кормили рыбными кормами, то мяско будет отдавать.. рыбой 

[Irino4ka]

Пиковит, это очень вкусно!  ссылка

Ага, очень вкусно, согласна! 

И на рыбу очень похоже))) летом , когда готовила на обед, многие даже спрашивали, из какой рыбы )))) это блюдо 

[ange]

Ага, очень вкусно, согласна! 

И на рыбу очень похоже))) летом , когда готовила на обед, многие даже спрашивали, из какой рыбы )))) это блюдо 

Из стерляди или еще какой-нить царской рыбки 
Ага, когда мы на оффе впервые делали этот рецепт, у некоторых получился рыбный вкус, оказывается чем кормили куру - это важно.

[шипучка]

ange, Пиковит, Девочки,СПАСИБО!!!!

[евдокия]

 

[Добробабушка]

внуку понравилось скаал что свининку напоминает ..Пиковит и всем девочкам спасибо