Мое первое участие в кулинарном конкурсе.Куличи и пасха.

[ange]

Иголочка, так все понравилось, и рулет тоже (тесто пушистое, аппетитно!) =))) Очень!
История такая, из разряда вы не поверите
Я сегодня пекла куличи по новому рецепту, присмотелась - а  он прямо как Ваш, пропорции в точности совпадают.
Мне интересно уже, какие они на вкус, раз рецепт много раз пробован.
Завтра.. )))
 

[ange]

Иришка!  Всё тааак красивоооо!!!! Но пасха - просто чудо! 

Да! Пасха просто есть и восхищаться 

[Иголочка]

Иголочка, так все понравилось, и рулет тоже (тесто пушистое, аппетитно!) =))) Очень!
История такая, из разряда вы не поверите
Я сегодня пекла куличи по новому рецепту, присмотелась - а  он прямо как Ваш, пропорции в точности совпадают.
Мне интересно уже, какие они на вкус, раз рецепт много раз пробован.
Завтра.. )))
 

Ой, они на вкус клевые, особенно если тесто хорошо поднимется..а этот рецепт классический, даже из старых раритетных книг, поэтому часто встречается. Я вот один раз попробовала и подсела на него...так что не переживай, все будет вкусно. Спасибо за отзыв!!!

[ange]

Ой, они на вкус клевые, особенно если тесто хорошо поднимется..а этот рецепт классический, даже из старых раритетных книг, поэтому часто встречается. Я вот один раз попробовала и подсела на него...так что не переживай, все будет вкусно. Спасибо за отзыв!!!

И еще так легко делается, не нужно ничего ставить на ночь.. ждать.
Знаете, что меня удивило? Куличи ставят в духовку на 100 гр 10 минут, потом только повышают до 180 и допекают. В Вашей книге тоже так?
Вот по этой ссылке
ссылка

[Пидя]

Иголочка,все вкусно и красиво!!Ты замечательный кулинар!!

[Иголочка]

Иголочка,все вкусно и красиво!!Ты замечательный кулинар!!

Спасибо, Пидюш!!! С наступающей тебя Пасхой!!!

[Иголочка]

И еще так легко делается, не нужно ничего ставить на ночь.. ждать.
Знаете, что меня удивило? Куличи ставят в духовку на 100 гр 10 минут, потом только повышают до 180 и допекают. В Вашей книге тоже так?

Нет, в моем рецепте 50- 60 минут выпекаются. ТАк я не делала)))

[Пидя]

Спасибо, Пидюш!!! С наступающей тебя Пасхой!!!

Спасибо и тебя со Светлым праздником Пасхи!

[ange]

Нет, в моем рецепте 50- 60 минут выпекаются. ТАк я не делала)))

Ну может это потому что рецепт по старой книге.. кто знает, какие были духовки в 52 году.. регулировалась ли температура.

[Венера888]

Какая молодчина ,а как художественно оформлено,как тут Рублёва не вспомнить...

[АнаБолик]

Вот блин! Этож надо? Какие красивые куличи получились!
Иголочка, а как глазурь получилась  такой блестящей?
Я в этом году первый раз сама пекла куличи и глазурь сделала по рецепту из инета...так вот она получилась у меня матовая(( а у вас ну такая красивая, просто слов нет!!!!!

[tasha43]

Ириш, вот абсолютно по такому рецепту и я всё делаю, но... решила в конкурсе не участвовать, потому, что в моей духовке полетели все ТЭНы кроме верхнего и когда выпекаю куличи - верхушка горит, а низ белый-белый и хорошо если не сырые внутри (завтра разрежу, надеюсь будет удобоваримым), и выставлять такую "красоту" действительно не айс... Но ты и за себя и за меня справилась - молодечик. Но вот хочу один вопросик задать раз мы с тобой по одному способу шпарим. В рецепте указано желтки растереть с сахаром, белки отдельно взбивать и замешивать ингредиенты постепенно, но я вот плюнула на все эти разделения и замешиваю всё сразу. Вкус кажется тот же... чего тогда мучить и себя и тесто???

[АнаБолик]

Ириш, вот абсолютно по такому рецепту и я всё делаю, но... решила в конкурсе не участвовать, потому, что в моей духовке полетели все ТЭНы кроме верхнего и когда выпекаю куличи - верхушка горит, а низ белый-белый и хорошо если не сырые внутри (завтра разрежу, надеюсь будет удобоваримым), и выставлять такую "красоту" действительно не айс... Но ты и за себя и за меня справилась - молодечик. Но вот хочу один вопросик задать раз мы с тобой по одному способу шпарим. В рецепте указано желтки растереть с сахаром, белки отдельно взбивать и замешивать ингредиенты постепенно, но я вот плюнула на все эти разделения и замешиваю всё сразу. Вкус кажется тот же... чего тогда мучить и себя и тесто???

вот и я тоже - жду завтрашнего дня...  что там у меня получилось?...одному Богу ведомо!)))

[Иголочка]

Какая молодчина ,а как художественно оформлено,как тут Рублёва не вспомнить...

Венерочка, спасибки! С праздничком тебя !!! Здоровья и счастья!

[Иголочка]

Вот блин! Этож надо? Какие красивые куличи получились!
Иголочка, а как глазурь получилась  такой блестящей?
Я в этом году первый раз сама пекла куличи и глазурь сделала по рецепту из инета...так вот она получилась у меня матовая(( а у вас ну такая красивая, просто слов нет!!!!!

А я там написала.Один белок и сах пудра.И сохнет очень быстро.