Ричард Блечинден в 1904 году ввёл понятие охлаждённый чай. С тех пор в США продаётся в виде готового охлаждённого напитка до 80% всего чая в стране.
Китай, Япония, Шри-Ланка, Индия и Тайвань имеют большие плантации чая.
Чай это не только вкусный напиток, но и лечебный. Люди, увлёкшиеся чаепитием, практически не употребляют алкоголя.
В английском языке слова чай и ресница звучат одинаково. В Японии есть легенда о том, что якобы из век Будды проросло чайное дерево. Чтобы во время ночных церемоний бодрствовать, Будда отрезал себе веки и закопал их в землю, где и проросло чайное дерево.
От английского слова tips произошло слово чаевые. В 18 веке в Англии пили чай в особых чайных садах. В них находились столики, на которых располагались коробочки с надписью T I P S – To Insure Prompt Service – в обеспечение быстрого обслуживания. Когда посетитель хотел получить горячий чай, он бросал в коробочку монету.
Чай не всегда назывался так, как мы его знаем. Философы Китая в сочинениях называли его чун, тоу, минг, тсе. Но чаще использовалось слово ча , что в переводе молодой листок.
Люди не сразу поняли, что чай нужно заваривать и пить. Когда чай был завезен в Европу, на одном королевском приёме был подан салат из чайных листьев. Блюдо гости съели – не захотели казаться невежливыми.
Давно существовало мнение, что из разных растений получают различные сорта чая. Строго хранили китайцы секрет изготовления чая. На самом деле всё просто – сорта чёрного и зелёного чая производят из одного растения, которое называется Camellia Sinensis.
Люди, проживавшие на российской территории, оценили раньше вкусовые качества чая, чем жители Европы. Чай для жителей русской территории прибывал по суше из степей Монголии, а Европа получала чай морем. Не все моряки знали какие меры нужно соблюдать при перевозке чая в трюмах корабля. А ведь чаю остро был необходим свежий воздух.
Изобретателем чайного пакетика стал поставщик чая из Нью-Йорка. Томас Салливан заметил, что в металлических коробочках поставлять чай очень накладно. В начале 20 века начал поступать в продажу чай в бумажных пакетиках. Однажды неосторожный клиент упустил пакетик с чаем в воду и с удивлением обнаружил, что получился такой же нормальный чай, к которому все привыкли.
[attach=1]
Интересные факты о чае (Прочитано 1551 раз)