Для этого рецепта достаточно иметь под рукой пакетик с замороженным ассорти из лесных грибов - такое сокровище можно найти в супермаркете или собрать самостоятельно как-нибудь на выходных. Отваренная паста с лесными грибами в сливочном соусе - очень необычное и лёгкое блюдо, а если Вы не сторонник вегетарианства, можно поджарить вместе с грибами кусочки бекона. Но сегодня мы будем готовить классическую пасту с грибами, это очень просто, присоеденяйтесь!
Продукты:
Лесные грибы - 800 г;
Макароны фарфалле, бантики - 200 г;
Сливки 20 % - 0,25 л;
Тертый пармезан - горсть;
Смесь перцев - щепотка;
Сушеный орегано - 1 ч. ложка;
Соль, растительное масло.
Находим все необходимые продукты.
Грибочки чистим и нарезаем.
Тушим минут 15 с добавлением масла. Конечно, солим по вкусу.
Добавляем сливки, перец и орегано.
Томим еще минут 5-10.
В процессе отвариваем пасту и трем пармезан.
Выкладываем в порционную тарелку пасту, затем лесные грибы в сливочном соусе, сверху присыпаем пармезаном. Блаженство для рецепторов гарантировано. Приятного аппетита!
Паста с лесными грибами в в сливочном соусе (Прочитано 377 раз)