Салаты из консервированной рыбы частенько готовят многие хозяйки. Они просты в исполнении, вкусные и сытные. Кроме того, салат из консервированной рыбы можно очень быстро приготовить. А благодаря рису и сыру, входящим в мой салатик, из салата очень легко лепить нужную форму салата. Чем я и воспользовалась, оформив салат в виде новогодней змейки.
Хотя салаты из рыбных консервов и появились в России только в 70-х годах прошлого века, ( я имею в виду знаменитую "Мимозу"), они довольно быстро завоевали внимание и любовь русских хозяюшек из-за нежного вкуса и разнообразия ингредиентов, которыми можно дополнить основной компонент-консервированную рыбку. А чем больше продуктов, при условии их хорошего сочетания, мы объединяем в блюде, тем больше интересных вкусовых нюансов можем добиться...
Сегодня в качестве основного героя в салате я использовала горбушу.
Продукты:
рис-150 гр.;
консервы рыбные-1 банка;
горошек-1 банка;
яйца-5 шт.;
сыр-150 гр.;
майонез-200 гр.;
зелень, соль, специи-по вкусу;
маслины для украшения.
Готовим необходимые для салата продукты. Это рис, измельчённые яйца, тёртый сыр, горбуша и майонез. Горошек понадобится для украшения салата.
Разминаем горбушу вилкой.
Соединяем рис, горбушу, яйца и сыр.
Добавляем пучок нарезанной зелени и немного зелёного лука.
Солим, чуть-чуть перчим, заправляем майонезом и перемешиваем салат.
Лепим змейку.
Оформляем змейку горошком. Хребет у змейки выкладываем кружочками маслин.
Вырезаем змеиное жало и зрачки из болгарского перца.
Салат готов-подаём его на стол. Всем приятного аппетита!
Салат из консервированной горбуши "Змейка" (Прочитано 520 раз)