Утиные потроха и вкуснятина из них "Утиные истории"

[Irino4ka]

0

Автор этого рецепта - Marianna! Спасибо ей огромное!


Покупали мы периодически  уточек и запекали их в духовке (очень вкусно)! А вот куда девать потроха? Можно суп сварить, а можно приготовить вкуснятину в сметане) Всё очень просто и быстро!  Получается  такая нямка - не оторваться!!!)))

Продукты:
утиные сердца - 250 гр.;
утиные желудочки - 300 гр.;
утиная печень - 300 гр.;
лук - 2 шт.;
сметана -150 гр.;
соль;
перец;
растительное масло для жарки.



Берем всё необходимое


Режем пластинками желудочки.


Сердечки пополам.


Печень примерно такими же кусочками, как и всё остальное.


Отправляем желудочки и сердца на сковородку и обжариваем до золотистой корочки.


Режем лук и отправляем к поджаренным потрохам.


Когда лук озолотится) отправляем печень на сковороду и тушим пока не посветлеет.


Печень посветлела, солим, перчим, добавляем сметану и тушим минут 20.


Готово!