Тефтельки с рисом в сметанно-томатном соусе

[Ториша]

Косичка  умничка

Ну вот какая нафик диета с вами 

[izumrud]

Косичка,  натрескалась уже небось вкуснотищи-то на сон грядущий, а? 

[TequiЛaJaZzZ]

Ой, коса, кууушать аж захотелось!!

[ЛАПУЛЯ]

ну чо,дамы...я тоже хочу поделиться рецептиком,самым простым,на каждый день...
Тефтельки с рисом в сметанно-томатном соусе

Фарш домашний (говядина+свинина) прокручиваю дважды через мясорубку.чтоб нежнее был.Предварительно отваренный рис( до готовности) ,лук репчатый ,нарезанный мелким кубиком и обжаренный на раст.масле,1 яйцо-всё это вымешиваем хорошенько.Солим,перчим и лепим шарики с грецкий орех...
[attach=1]
каждую тефтельку обваливаем в муке (я прокатываю тефтельки в мисочке с мукой прямо одной левой,мисочка с закругленными краями,и всё прекрасно обваливается,вторая рука чистой остаётся!)
[attach=2]
Тефтельки обжариваю с двух сторон на раст.масле по быстренькому,чтоб корочка схватилась ...(пардон, плита чуток загвазданная,зуб даю-вымыла после готовки  )
[attach=3]
обжаренные тефтельки складываю в сотейник и заливаю соусом из сметанки+томатная паста+бульончик(вода) ,ну и довожу до съедобной кондиции методом тушения на медленном огне...
подавать с рубленной зеленью и пюрешкой...и обязательно кушать сидя за Колючкой...чтоб не отвлекаться от увлекательных бесед.
[attach=5]
Спасибо за внимание 

[куршская коса]

izumrud, TequiЛaJaZzZ, ну это как водится-на ночь есть-святое дело)))))
 

[Натуська]

спасибо, Косичка  а чегой-то тефтельки в духовке всегда. Надо потушить 

[куршская коса]

спасибо, Косичка  а чегой-то тефтельки в духовке всегда. Надо потушить 

Натусик,да тоже когда как...когда и в духовке бывает 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.