4.Икорные оладьи.

[Пиковит]

22

Осталась у меня икра карпа.

 Для ухи было многовато, получилась бы каша. Кстати, в пору моей молодости,у нас не проблема была черная икра ( икру "кашей" называли). Стоила поллитровая баночка 15 рублей.
Ну, вообщем, не пропадать же добру. Удаляем из икры пленочки, взбиваем вилкой, добавляем 1 яйцо, 2 ст. ложки манки, соду на кончике ножа, солим. Если жидковато, добавить 1 ст. ложку муки.Даем постоять, чтобы манка разбухла (минут 10).

Жарим на  масле с двух сторон.Получилось не очень много ( на первом фото икра напополам -в уху и на оладьи)

Украшаем, подаем к столу (можно и горячими, и холодными)

[Айка]

Красота

[germania]

Здорово  и вкусно!!!

[зайка-всезнайка]

А я и не знала, что икру в уху добавляют.

[ЛАПУЛЯ]

Осталась у меня икра карпа.[attach=1]
 Для ухи было многовато, получилась бы каша. Кстати, в пору моей молодости,у нас не проблема была черная икра ( икру "кашей" называли). Стоила поллитровая баночка 15 рублей.
Ну, вообщем, не пропадать же добру. Удаляем из икры пленочки, взбиваем вилкой, добавляем 1 яйцо, 2 ст. ложки манки, соду на кончике ножа, солим. Если жидковато, добавить 1 ст. ложку муки.Даем постоять, чтобы манка разбухла (минут 10).[attach=2]
Жарим на  масле с двух сторон.Получилось не очень много ( на первом фото икра напополам -в уху и на оладьи)[attach=3]
Украшаем, подаем к столу (можно и горячими, и холодными)[attach=4]

[Пиковит]

А я и не знала, что икру в уху добавляют.

В уху и водку добавляют и полено от костра окунают. Полено не пробовала. Водку на природе добавляла. Эффекта не почувствовала (вкус лучше, тиной не пахнет, дезинфекция (?)). Вообщем, решила водку не варить.

[зайка-всезнайка]

В уху и водку добавляют и полено от костра окунают. Полено не пробовала. Водку на природе добавляла. Эффекта не почувствовала (вкус лучше, тиной не пахнет, дезинфекция (?)). Вообщем, решила водку не варить. ]Пральна!ВоТка фкуснявей и полезней в свежем виде!

[МисМарпл]

        

[ange]

Ухх ты.. никогда такого не ела ))) интересно как.. 

[Sheerhan-ka]

Очень вкусно, особенно из икры сулы

[risvir54]

Соду ни разу не добавляла,чтоб пышнее были?Очень люблю икорку в духовке.Чтоб без масла...