Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Соседи напротив ходят голыми, и это видит мой ребенок. Мне они нахамили, куда то (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Иванова Светлана 2. Покажите квартиру, очень интересно. (Дом 2 слухи) от S.Elena 3. Лена Миро/Армяне виноваты?! (Интернет знаменитости) от собака-кусака 4. Новая квартира Камирен (Дом 2 новости) от ЗАГАДКА 5. Сафронов рассказал о страданиях вдовы Грачевского. Миро подняла ее на смех (Интернет знаменитости) от Софья Рублик 6. Камирен Элина. Я не пропала - просто была с семьей (Дом 2 слухи) от кайсака
7. Сегодня Крещение (Новогодний конкурс Снежинка 2021) от Djulia 8. Мне кажется, в любви, симпатии, влюбленности можно совершить лишь одну ... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от germania 9. Герман Стерлигов. Про дворец президента. (Интернет знаменитости) от Liomy 10. Эти два дня я любила Тихонова до самозабвения… Я любила его. Целых два дня… (Кино и новости кино) от Дуэнья 11. Джо Байдену грозит смерть на посту президента? В силу вступает проклятье ... (Важные новости, события и политика) от Irina45 12. Александра Черно. Я поругалась со своей свекровью (Дом 2 слухи) от Валентина 61

Жареные молоки - это очень вкусно! Рецепт из СССР  (Прочитано 780 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн лУна%

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 31
  • Карма: 60
3
Признаюсь честно, я, как и многие люди, ранее совершенно предвзято относился к этому продукту.

Я не ел и не понимал тех, кто ест молоки: хоть жаренные молоки лососевых, хоть соленые молоки сельди тихоокеанской. Но, помню, что из-за того, что в СССР в мое детство выбор продуктов был минимальный, а на Дальнем Востоке что-что, а рыбы и рыбных продуктов было в достатке, то молоки покупали и готовили их много.

Сейчас я их люблю и ем с удовольствием.

Что такое молоки?
Это семенные железы самцов рыбы, в зрелом состоянии молоки отличаются белестно-молочным оттенком, за это в частности и получили они свое название.

Интересно! В Финляндии молоки по пищевой ценности и полезности приравнены к икре.
Итак, как же я готовлю молоки лососевых рыб.
Не так давно рядом с домом открылся рыбный магазин с продукцией с Камчатки и Дальнего Востока в целом. Там я и приобрел брикет замороженных молок лососевых за 250 рублей за килограмм.

Важно! Размораживайте рыбу и рыбные продукты правильно!
После разморозки я поместил молоки в дуршлаг и хорошенько промыл их под струей холодной воды.


Обмакнул молоки бумажным полотенцем и приправил их в большой миске солью, перцем, паприкой и добавил по своему вкусу специальную приправу для гриля.

Дал замариноваться молокам 25 минут.

Далее я обвалял молоки в муке и просто пожарил на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла 10 минут. Главное первые минут 5, после того, как вы выложите молоки на сковороду не переворачивать их, пока они не поджарятся с одной стороны.

Далее, молоки выкладываются на блюдо и подаются с жареным рисом или же с любой пастой. Можно подать жареные молоки и с картофелем.

 

Как говорят диетологи в один голос, молоки лососевых очень полезны для здоровья, особенно для мужчин!
Спасибо

Из комментариев:
Людмила Смирнова:Молоки жареные очень сытное блюдо , обжариваются быстро, достаточно соли и перца, и подавать вкуснее со свежим огурчиком - помидорчиком, ( макароны, рис, картошка, хлеб - по вкусу и желанию).

Пантеева Ольга. Самые вкусные молоки-мелко нарезанные в фарш, обжаренные с лучком, залитые яйцами и перемешать все! Вот это вкусно! А просто жареные не люблю.

Виктор Жемчужников.А я мариную часов 12 с приправами и солью , только в этом случае молоко просаливаются и пропитываются ароматами трав.

Саша Ельцев. После обжарки посыпьте сверху мелко нарубленным чесноком. И вас не оттащишь от них.

Екатерина Александрова.Пробовала соленые, копченые молоки - мне понравилось. Жареные для меня - это что-то новенькое! На фото похоже на жареную курицу, очень аппетитно! Надо будет приготовить!


Оффлайн Галина586

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7986
  • Имя: Галина
  • Карма: 27692

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41536
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 142415
Не, никакие не надА(( выкидываю и из селёдки, и из копчёных рыбок(( Икра-другое дело-обожаю!  :flower3:

Оффлайн Фросильда

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16176
  • Карма: 52543

Оффлайн Paragon

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 29487
  • Карма: 231502
Не, никакие не надА(( выкидываю и из селёдки, и из копчёных рыбок(( Икра-другое дело-обожаю!  :flower3:

Шавершенна напрасна ))))


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Салат

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 376
Последний ответ Сегодня в 12:41
от RАЛЬФ
Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром.

Автор RАЛЬФ

Ответов: 2
Просмотров: 282
Последний ответ Сегодня в 13:03
от Венди
Картофельные зразы с грибами.

Автор RАЛЬФ

Ответов: 1
Просмотров: 268
Последний ответ Сегодня в 10:08
от Нагайна
Котлеты "Птичье молоко".

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 306
Последний ответ Сегодня в 08:57
от RАЛЬФ
Слойка в сахаре

Автор RАЛЬФ

Ответов: 1
Просмотров: 343
Последний ответ Сегодня в 10:24
от Кубышка


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.129 секунд. Запросов: 51.