Совсем скоро наступит светлый праздник, поэтому сегодня вечером решилась я на смелый для меня лично шаг- испечь куличи. Опыта в этом действии практически никакого, но раз обещала своим домашним, надо выполнять)
Итак, ингредиенты:
Измельчила блендером творог.
Затем взбила яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Добавила растопленное слив. масло, цедру апельсина и чуть куркумы для цвета. Потом всю эту красоту смешала с творогом, мукой и разрыхлителем.
Туда же отправила цукаты и шоколадные капли
В формочки и в духовку на 40-45 мин.
И тут что-то внутри меня щёлкнуло: я вдруг поняла, что 3 кулича для нас-это ни о чëм) И быстренько замесила тесто на кефире(без яиц и дрожжей) , благо рецепт был под рукой) Вот такие куличики потом получились из этого теста:
Ну а далее приступила к самому приятному: глазурь ( сахарная пудра с сгущёнкой) и украшение. В общем, намудрила, даже мох( молекулярный) приготовила)
Прошу не судить строго, поскольку не кондитер я, потому получилось как получилось))
Спасибо за внимание!
Готовимся к празднику (Прочитано 2369 раз)