Прекрасная овощная закуска-помидоры, фаршированные кабачками, запеченные в
духовке с сыром.
Вкуснятина!
Готовить ее быстро и просто:
Нам необходимо:• 1 кг помидоров
• 0,5 кг кабачков
• 2 луковицы
• 100 г растительного масла
• соль, перец
• 100 г сыра
• 50 г топленного или сливочного масла
Помидоры хорошо помыть, срезать со стороны плодоножки тонкий слой
Затем чайной ложкой вынуть мякоть. Помидоры внутри посолить, поперчить.
Готовим начинку:
Кабачки помыть, очистить , если это необходимо-кабачки молочной спелости в этом не
нуждаются. Порезать кубиками и поджарить на растительном масле , посолить.
Лук мелко
нашинковать и отдельно пожарить в растительном масле.
Поджаренные кабачки поперчить и заправить жаренным луком.
Помидоры наполнить кабачковым фаршем , посыпать тертым сыром выложить на
противень, сбрызнуть топленным маслом. И запечь в духовке до готовности помидоров
-10-15 минут.
Вот и все замечательная закуска помидоры, фаршированные кабачками под сыром
готова!
Подавать к столу лучше со сметаной, можно добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита!
Интернет.
Помидоры фаршированные кабачками. (Прочитано 1598 раз)