Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Солдаты - это дети... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Elenasidorova 2. Странная женщина (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от разумова 3. 1200 гостей, жена Цукерберга в Cartier и выступление Рианны: в Индии готовятся к (Интересное и необычное) от Zvezda 4. Настя Дашко рассказала о съемках программы про Гобозова (Дом 2 новости) от Кира2111 5. «Даже если душа в крови»: Киркоров обнародовал новую песню Пугачевой (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ириша 2 6. Мама не была старой. Лёгкая, подвижная, худенькая – и очень красивая… (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ЛенкаБелка
7. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от Нефанаточка 8. Маша Круглыхина решила закрыть свой магазин и завод (Дом 2 новости) от Elenasidorova 9. Вот и третий пошёл...⚡️Армия России уничтожила третий танк Abrams. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Zvezda 10. Раньше параноили меньше! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от кнопка 11. ДОМ-2 : голос Черно. (Колючий взгляд на Дом 2) от Татьяна 12. Птичье молоко и Алёнка: 10 самых известных советских брендов и что с ними стало (Интересное и необычное) от Дейенерис

Рыба в лаваше с интересным сметанным соусом (соус дает сочность и отличный вкус)  (Прочитано 956 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26498
  • Имя: Елена
  • Карма: 87806
5
Рыба в лаваше с интересным сметанным соусом (соус дает сочность и отличный вкус)

Это очень вкусное блюдо! Соус дает сочность и отличный вкус, а замешивается он легко и из простых продуктов. Для приготовления подходит любая рыба, вся она получается очень нежная и вкусная. Покажу вариант с минтаем. Еще понадобится немного помидоров, которые можно заменить на обжаренные кабачки или баклажаны.

Порции 8 шт.

Время подготовки 30 минут Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

500 г филе минтая
3 помидора (средние)
1 репчатый лук
2 тонких лаваша
100 г полутвердого сыра
200 г сметаны
2 куриных яйца (желтки)
1 ч. л. острой горчицы
2 ст. л. растительного масла
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
Инструкции

1. Для приготовления подойдет филе любой рыбы, у меня готовое филе минтая (6 шт.). Можно купить целую рыбу и срезать филе. Куски промываем, срезаем части, на которых есть кости, остальные кости удаляем пинцетом. Пока подготавливаем рыбу, на сковороде в масле обжариваем мелко нарезанный лук.

2. Вкус этого блюда во многом определяет соус, он дает сочность и отличный вкус. Для него сметану отправляем в миску, добавляем горчицу и желтки.

3. Добавляем обжаренный лук, соль и молотый перец.

4. Все хорошо перемешиваем и соус готов. Если лук добавить в сыром виде, то он не успеет приготовиться.

5. Филе минтая разрезаем на порционные кусочки так, чтобы получилось 6 больших куска и 6 небольших хвостиков. Отправляем их в миску с соусом, перемешиваем и оставляем, пока подготавливаем другие продукты.

6. Каждый лаваш разрезаем на 4 части, помидоры нарезаем на тонкие кружочки. На четвертинку лаваша выкладываем по 2-3 кружочка помидора. Помидоры можно заменить на обжаренные кабачки или баклажаны.

7. Помидоры поливаем соусом, добавляем кусок рыбы и снова добавляем соус. Сворачиваем в конвертик (сначала накрываем начинку лавашем от себя, затем сгибаем лаваш к центру по бокам и сворачиваем).

8. Минтай в лаваше перекладываем на противень. Получается 8 довольно больших конвертиков, 6 штук из целых кусков и 2 штуки из хвостиков (по 3 на 1 конвертик). Соуса в миске немного остается.

9. Остатками соуса поливаем сверху лаваш и посыпаем крупно натертым сыром. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 25 минут.

10. За это время рыба в лаваше полностью приготовится, сыр сверху расплавится и слегка зарумянится. Аромат у блюда просто замечательный.

11. Готовую рыбу в лаваше перекладываем на тарелку и сразу подаем на стол с легким овощным салатом. За счет сметанного соуса рыба получается очень нежной и вкусной. Блюдо сочное, сытное и очень ароматное.

Приятного аппетита!!!





Оффлайн Йожик

  • Знаток
  • Сообщений: 2251
  • Карма: 9827
Обязательно попробую приготовить, только без лаваша. Спасибо за интересный рецепт  :flower3:

Оффлайн Ника82

  • Знаток
  • Сообщений: 1312
  • Карма: 3764

    ИНТЕРЕСНЕНЬКИЙ КАКОЙ РЕЦИК!!!! Спасибо, дорогая, надо попробовать!!! :flower3: :165: :flower3: :165: :flower3: :165: :kiss5: :kiss5: :kiss5: :dart: :dart: :dart:


Онлайн Астрея

  • Знаток
  • Сообщений: 305
  • Имя: Галина
  • Карма: 882
Представляю , как это вкусно, сразу захотелось, хоть беги за рыбой

Онлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31012
  • Карма: 166679


Оффлайн Ника82

  • Знаток
  • Сообщений: 1312
  • Карма: 3764
Представляю , как это вкусно, сразу захотелось, хоть беги за рыбой

   Точно  - ХОТЬ БЕГИ ЗА РЫБОЙ  :lol: :lol: :lol: :kiss5: :kiss5: :kiss5:

Оффлайн Ника82

  • Знаток
  • Сообщений: 1312
  • Карма: 3764
Обязательно попробую приготовить, только без лаваша. Спасибо за интересный рецепт


   А мне кажется, что именно в лаваше -то и собака порылась  :lol: :lol: :lol:

Онлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 122605
  • Имя: Галина
  • Карма: 830557


Оффлайн Йожик

  • Знаток
  • Сообщений: 2251
  • Карма: 9827

   А мне кажется, что именно в лаваше -то и собака порылась  :lol: :lol: :lol:
А я представила, как от соуса/рыбы/помидор размокнет снизу лаваш и почему-то не хочу его  :laughy: а вот всё остальное - хочу  :laughy:

Онлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31012
  • Карма: 166679
Лаваш можно выбросить, но он сыграет свою «упаковочную роль», кстати можно ведь и пергамент для этого использовать, те же конвертики свернуть.
« Последнее редактирование: 27 Ноября 2023, 19:44 от Роза4 »

Оффлайн Йожик

  • Знаток
  • Сообщений: 2251
  • Карма: 9827
Лаваш можно выбросить, но он сыграет свою «упаковочную роль», кстати можно ведь и пергамент для этого использовать, те же конвертики свернуть.
вот как вечер, так рецепты вкусные  :laughy:

Онлайн BOLGARKA

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21070
  • Карма: 111936
вот как вечер, так рецепты вкусные  :laughy:
Да, ну а ваще-то пора к Новогодним праздникам копилку рецептов открывать!


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Куриная грудка с сыром и помидором

Автор ис

Ответов: 3
Просмотров: 340
Последний ответ Сегодня в 10:26
от Elenasidorova
Мясной пирог из быстрого вкусного теста (начинка может быть любой)

Автор ис

Ответов: 2
Просмотров: 398
Последний ответ Сегодня в 17:50
от мама Жени
Пышные картофельные пирожки.

Автор ис

Ответов: 3
Просмотров: 753
Последний ответ 26 Февраля 2024, 23:55
от мама Жени
Фаршированные сосиски

Автор ис

Ответов: 2
Просмотров: 708
Последний ответ 26 Февраля 2024, 21:43
от Aloe
Любимый десерт расскажет о вас всё

Автор Натуська

Ответов: 23
Просмотров: 1117
Последний ответ 23 Февраля 2024, 15:46
от Натуська

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.067 секунд. Запросов: 50.