Салат "Бахор"

[КуБиК _ РуБиК]

11

Салат "Бахор"



Ингредиенты:

Говядина — 300 г
Помидор — 2 шт.
Огурец свежий — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца варёные — 3 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
Йогурт (майонез или сметана) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Остудить и нарезать кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами.
Нарезать кубиками варёные яйца.
3. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.
4. К овощам добавить мясо и яйца.
5. Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.
6. Поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.

Из сети

[Лео]

что то месиво какое то
к автору без претензий

[NatyGruziya]

Бахор в истинном исполнении это весенний холодный салат- ингредиенты: кефир, но лучше сквашенное молоко, редис перетертый на тёрке вместе с огурчиком, зелень (укроп, кинза, ) , можно добавить зеленый лучок меленько нарезанный, но это уже на любителя, ну и соль, перчик по вкусу. Представленный рецепт сытненький такой, тоже под закусь нормально.

[Paragon]

что то месиво какое то

Под салатом понимается кушанье в виде смеси измельчённых (нарезанных, натёртых и т. д.) разнородных продуктов 

В Средние века салат изготовлялся из лука, чеснока, перечной мяты и петрушки. 

[ди7]

бахор - весна с узбекского

[Лео]

Под салатом понимается кушанье в виде смеси измельчённых (нарезанных, натёртых и т. д.) разнородных продуктов 

В Средние века салат изготовлялся из лука, чеснока, перечной мяты и петрушки. 

помидор даст сок, огурец даст сок, да ещё нарезанное всё тонкой соломкой
яйцо всё это обваляет в неприглядный вид под йогуртом
не совсем не месиво, нет, просто куча мала из продуктов
это моё мнение

[Paragon]

это моё мнение

Нууу, кому чего нравится! 
Есть мнение что помидор с огурцом в салат смешивать не стоит. Чёт там про кислотность и т.п. бла-бла... И тут - дело каждого, слушать али нет. Если нравится, так почему бы и не съесть, даже если не рекомендуется!