Дом 2 новости и слухи
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Уйгуры готовят интересно рыбу как бы выворачивая ее наизнанку и так же нарезают и целикоом опускают в кипящее масло получается и красиво и кости незаметны...но это уже таинство и мастерство....а потом надо много масла в казане....годится для ресторанов и кафе....для единичного случая не подойдет...... (Изображение удалено из цитаты.)
Мы карасей жарим до хруста, а потом около часа тушим в сметане - косточки не чувствуешь, будто их и не было. ..А леща почему-то не пробовала так...
А я рыбу из-за костей есть боюсь. Кроме семги и форели, там кости крупные.
Вот и мы с Боничкой тоже красную рыбку предпочитаем, т.к. мелкие кости лень вынимать.
я смотрю Бонечка у тебя избалованная цаца чо китекет не ест?
соня, это преступление,до хруста пожарить и еще тушить.я бы не выдержала, хрустяшки бы съела
Карась пропитывается сметаной! Это не поддается описанию.
...я люблю фаршированных...или просто жаренных...а вот в сметанке...по мне больше на варенный смахивает...
Серебруша, для этого и жарят до корочки, эта корочка размягчается в сметане, и соус просто умопомрачительный получается! И рыбка именно жареная.
живут в рыбных местах, завидую
Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.
Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.Страница сгенерирована за 0.089 секунд. Запросов: 51.
Один маленький секрет жарки рыбы без костей (Прочитано 28103 раз)