"Мужицкая" каша - гороховая. С копченым салом и луком.

[ФиФа]

10

"Мужицкая" каша - гороховая. С копченым салом и луком.

Полтора стакана гороха замочила на сутки, т.к. горох пошел какой-то убойный, им можно дороги вместо щебенки засыпать.
граммов 200 копченого сала,
полторы головки крупного луку,
соль по вкусу.

Варила на медленном огне часа 4. Посолила уже готовое, т.к. если солить ранее, то можно переборщить - объем-то меняется.

Сало топила тоже неторопясь, чтоб именно топилось, а не выжаривалось, и не было постороннего "горелого" привкуса.

Сковородка маловата, конечно, но лук обжарился как мне было надо.

Итог.  Как же это вкусно!

Из инета

[ис]

Вкуснятина ,наверное, необыкновенная!

[Венера888]

Фифа ,хорошо тебя мой не читает, сейчас бы всеми конечностями замахал и затопал бы-Хочууу,в закладки.

[Grunger]

А где??..

[LANA-NUSS]

Вкуснатищааа  но не соблазните  жру китайскую капусту,а себя успокаиваю:

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

 

[ФиФа]

А где??..
(Изображение удалено из цитаты.)

Сало и водка - это два крыла птицы-счастье!

[Капитолина]

Мне вот то, что  на сковородке, пожалуйста     Даже без гороха.

[разумова]

Мне вот то, что  на сковородке, пожалуйста     Даже без гороха.

я тоже не могу полторое суток гарнир ждать....Можно с картохой? то, что в сковородочке!!!