у меня воникла тоже проблема, где ее взять
Можно и без лампы. Смажете поверхность растительным маслом и запекайте, пока появится легкой корочка. Только не пересушить, и можно делать порционно. И из любой рыбы, подходящей по длине. И приправы можно любые, какие любите, главное-- идея!