Дайте,дайте рецепт!!!

[Чаплин]

Если пригодиться. Приятного аппетита. 

[федоровна]

Дамы,барышни и прочие домохозяйки ! Хозяюшки,дачницы и просто кулинары от бога! 
Стописят лет не занималась домашними заготовками,а тут чото расташшило...в общем хочу сделать несколько баночек салата Нежинского,а рецепт забыла на фиг.И не записан нигде.Ясное дело,тырнет в помощь,НО !  там такие разные рецепты все.Кто-то буквально варит этот салат перед закруткой,кто-то просто стерилизует прямо в банке, свежим. И про уксус пишут разное,то эссенция,то столовый... Даже нарезку предлагают разную,то кубиками,то кружочками.Ясно дело буду резать кружочками.И наверняка без зеленушки,вроде как я раньше без неё делала и не варила ни фига.И был очень вкусный.Может накидаете своих рецептов? Проверенных временем?
 
(Изображение удалено из цитаты.)

С огурцами не делала,а вот салат на зиму из зеленых помидор очень нравится.Если надо,напишу рецепт.

[неколючка]

С огурцами не делала,а вот салат на зиму из зеленых помидор очень нравится.Если надо,напишу рецепт.

Очень надо! Ждем! 

[куршская коса]

Я вас всех просто обожаю, буду делать всё!!!!
Люся, лечо давай 👍

[неколючка]

куршская коса, могу поделиться простым в приготовлении и очень вкусным рецептом ЛЕЧО.
Помидоры - 4 кг.
Перцы       - 4 кг.
Сахар        - 1 стакан
Соль          - 2 ст.ложки
Масло подс. - 1 стакан
Помидоры измельчить в мясорубке. Перцы нарезать кубиками. Варить 30 мин. В конце варки влить уксус. Закатать в стерилизованные банки. Укутать.
В этом году банки я не стерилизую, а окунаю в кипящую воду (в которой крышки все же стерилизуются).
Получилось 14 баночек (разных - от 300 до 500 мл).
                                                                       
                                                                         

[Nakle]

не знаю, как называется рецепт, но советую попробовать:
- 4 кг. огурцов (желательно до 15 см.)
-горчица белая семенами-2 ст. л.
-сахар-1,5стакана
-уксус 9%-1,5 ст.
-масло подсолнечное 1,5 ст.
-соль -2 ст.л. с верхом
-перец горошком-10шт

Огурцам удалить попки, нарезать на 8 частей (брусочками, пробовали кружками-другой вкус)., сложить в тазик. Пересыпать горчицей, сахаром, солью, перцем. Пусть  час постоят. Перемешать и влить уксус и масло. Пусть стоят "отдыхают" часа 4 (оставляла на ночь и ничего не случилось). Желательно перемешивать.Они дадут сок.( Можно после 4х часов есть.). Сложить в баночки. Стерилизовать в кастрюле-0,5 л.- 30-40 мин. под любую крышку. Меняют вкус в процессе хранения. 

Забыла чеснок!!! 1 головка мелко порубить, только не выдавливать.

[куршская коса]

Сегодня начну с огурцов, купила огурчиков, лука и... банок и крышек . Банок у меня нет, я ж сто лет ничего не консервировала.
Спасибо, девчонки!

[куршская коса]

Альмина, морковь трешь или режешь соломкой?

[Альмина]

Сегодня начну с огурцов, купила огурчиков, лука и... банок и крышек . Банок у меня нет, я ж сто лет ничего не консервировала.
Спасибо, девчонки!

Вот не стала огурцы переводить на салат-просто замариновала с горчицей...

[куршская коса]

Вот не стала огурцы переводить на салат-просто замариновала с горчицей...(Изображение удалено из цитаты.)

Короче... Я чичас чуток поконсервирую, а после чумадан собираю и к тебе.  Всё равно у меня так не получится как у тебя))) вот чувствую, что у тебя вкуснее!
С горчицей! Я даже не слышала о таком!
В общем, жди 

[Альмина]

Альмина, морковь трешь или режешь соломкой?

Потёрла на крупной тёрке... ...
Фсё...на сегодня отстрелялась...
Ещё и Коте мокасины отремонтировала ... его любимые...
Прям на все руки мастер...
Сижу зашиваю мокасы ,как заправский сапожник...,а он в это время сбегал в огород,нарыл картохи и сварил её...
Заглядываю в комнату,а он колдует-лучок жарит,масличко пахнет,укропчик режет...
Гляжу и думаю-"что то в этом неправильное-я с ботинком в руках,а он около плиты...

[Альмина]

Короче... Я чичас чуток поконсервирую, а после чумадан собираю и к тебе.  Всё равно у меня так не получится как у тебя))) вот чувствую, что у тебя вкуснее!
С горчицей! Я даже не слышала о таком!
В общем, жди 

Давай, жду...
Потом на море Чёрное рванём...у нас заднее сиденье свободно...

[куршская коса]

Альмина, ржу... Правильно неправильно, но ведь хорошо же получилось наверняка!

[куршская коса]

Давай, жду...
Потом на море Чёрное рванём...у нас заднее сиденье свободно...

Клево то как... У меня купальник завсегда наготове!
Если чо, я мелкая, могу с краюшку, ещё кого-то можно взять, аж троих)))) при условии, что тоже будут не крупные))))
А если серьёзно, я б тоже на море Чёрное рванула, наше Балтийское все таки холодное.

[germania]

Потёрла на крупной тёрке... ...(Изображение удалено из цитаты.)
Фсё...на сегодня отстрелялась...
Ещё и Коте мокасины отремонтировала ... его любимые...
Прям на все руки мастер...
Сижу зашиваю мокасы ,как заправский сапожник...,а он в это время сбегал в огород,нарыл картохи и сварил её...
Заглядываю в комнату,а он колдует-лучок жарит,масличко пахнет,укропчик режет...
Гляжу и думаю-"что то в этом неправильное-я с ботинком в руках,а он около плиты...

тьфу на ВАС что бы не сглазить так  классно  и аппетитно ВСЕ описала!!!!