Ввкусная и оригинальная закуска из баклажан "Веер"

[кнопка]

15

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНАЯ И ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН "ВЕЕР"

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным и сытном. Оно вполне самодостаточно, но при желании можно подавать и к рыбе, и к мясу.

Ингредиенты:

3 баклажана
3 ч. ложки соли
3 помидора
майонез (количество по желанию)
150 гр. сыра
3 зубчика чеснока
оливковое масло
зелень по вкусу (у меня базилик)
Приготовление:

Баклажаны хорошо вымыть и обсушить. Каждый нарезать вдоль пластинами толщиной до 1 см. не дорезая до конца, плодоножку удалять не нужно.



Каждую пластинку хорошо посолить и оставить на 15-20 минут.



Пока баклажаны просаливаются и отдают лишнюю горечь, нужно почистить чеснок и пропустить его через пресс.

Затем баклажаны тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть каждую пластинку чесноком.



Помидоры нарезать не очень толстыми кружочками и разделить пополам. Сыр нарезать тонкими пластинками. Разложить сыр и помидоры между пластинками баклажана, как бы формируя веер.

 

Сверху положить немного майонеза и слегка присыпать рубленой зеленью.



Распределить майонез тоненьким слоем, по возможности равномерно.



Противень застелить фольгой и выложить баклажаны. Поставить противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.



Через 30 минут вкуснейшая закуска готова готова!

Подавать лучше всего в горячем виде. Разогревать можно в микроволновой печи.

Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Марина Бахарева, 7dach.ru
ссылка

[МарфаВасильнаЯ]

Спасибо 
А то я все думала, что приготовить из баклажанов

[СоНата]

И я в закладочки... ...Ничего отдельно обжаривать не надо-всё как я люблю...Спасибо,кнопка, 

[Чулпан Чумоданова]

  красота!!!

[Роза4]

кнопка, спасибо! Быстро, оригинально и вкусно. В закладки.

[Natali Natali]

кнопка 
,Я тоже такое люблю и делаю часто! Только чуточку по другому - в мульте по крышкой аэрогриль, без майонеза, между пластинками баклажана (я его не вымачиваю -горечи нет) закладываю куриную грудку, перец болгарский, помидор, а сверху веер посыпаю зеленью и тёртым твёрдым сыром - намммм!,

[Дуэнья]

Спасибо, Кнопочка! Судовольствием исделаю!!! 

[Логви]

    Спасибо! отличный рецепт!

[Иванова Светлана]

Кнопка, и мне понравилось  спасибо!

[Кали4ка]

я знаю чем заняться завтра  спасибо 

[Вася Гром]

  нунизнаю... попробую-отпишусь..такого не делал-но чую гдето есть косяк.... или запаряца сильно...или погорят-там где тонка....

[Вася Гром]

вот если-жопку отрезать и перехлёстом-равномерна рядками-такто-да...

[Добробабушка]

кнопка, Леночка спасибо дорогая  ...самое привлекательное что сразу и много можно сделать не обжаривая   
СоНата,    вот и меня это привлекло 

[эка]

Ёшкинкот!!!!!!
Как классно! Этож можно между ломтиками чо угодно положить, я уже вижу там чонить мясное.
Спасибо Кнопик!

[кнопка]

кнопка 
,Я тоже такое люблю и делаю часто! Только чуточку по другому - в мульте по крышкой аэрогриль, без майонеза, между пластинками баклажана (я его не вымачиваю -горечи нет) закладываю куриную грудку, перец болгарский, помидор, а сверху веер посыпаю зеленью и тёртым твёрдым сыром - намммм!,

Natali Natali, надо будет попробовать, аппетитно!

нунизнаю... попробую-отпишусь..такого не делал-но чую гдето есть косяк.... или запаряца сильно...или погорят-там где тонка....

Вася Гром, отпишись обязательно. Ты все стремишься к идеалу...

кнопка, Леночка спасибо дорогая  ...самое привлекательное что сразу и много можно сделать не обжаривая   
СоНата,    вот и меня это привлекло 

Танюш, вот и меня это привлекло. Быстро и без хлопот.