Дорогие Колючки,
поздравляю вас с Масленицей!
Мы с невесткой напекли с утра блинов, а начинку приготовили ещё вечером - это фарши из варёных куриной грудки и говядины, творожная начинка, и зелёная - из шпината, лука, укропа, и кинзы.
Для блинов сделала обычное блинное тесто - около 500г муки, 1 л. молока, 4 яйца, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, половина ч.л. соды, немного лимонного сока на соду, 4 ст.л. подсолнечного масла. Тесто разбавила кипятком.
Блины пекла на новой блиннице "Мечта". Докупила себе. И сковородку небольшую.))
Девочки, ещё поздравляю вас с 8 марта, прекрасным весенним женским праздником! Будьте любимы и счастливы!
Эти весенние цветы Ташкента для вас!