Открытый пирог с рыбой

[RАЛЬФ]

9

 

Тесто:
150 мл. тёплого молока,
50 гр. растопл. сливочного масла,
3 ч.л. сах.песка,
1 ч.л. соли,
3 стол.л. сметаны,
15 гр. сырых(или 2 ч.л. сухих)дрожжей.
2.5 стакана муки(если мало,можно добавить).
1.Молоко слегка подогреть+масло+соль,сах.песок+сметана,перемешать+мука с дрожжами(если сухие).Замесить тесто,скатать в шарик,накрыть полотенцем и забыть на 1час.
Рыб. филе(рыбу можно использовать любую)-300 гр.
Лук репч-2 шт.(нарезать,обжарить).
2.Рыбку нарезать небольшими кусочками+соль,перец.
Заливка:
50 гр. сыра,
2 яйца,
50 мл. молока(или сливок),
соль,перец.
зелень.
3.Тесто раскатать,уложить в смазан. форму,сделав бортики.Затем укладываем рыбку с луком,заливка.
4.Через 20 минут поставить пирог в разогр. духовку на 25 минут при 240*.Пирог немного остудить,разрезать.
Приятного аппетита!интернет

[Венера888]

Ральфик ты чего это с утреца проголодалась что ли,пол/плитки рецептами завалила,или на диету села

[RАЛЬФ]

Ральфик ты чего это с утреца проголодалась что ли,пол/плитки рецептами завалила,или на диету села

  Натуська наша филонит     а полочка с рецептами пустая....   я  немножко...

[Тань]

  Во, блин! Это мой вариант! Не люблю много теста!RАЛЬФ,  спасибочки! Какая красота! И рыбу любят мои домашние "питомцы"

[Добробабушка]

  Натуська наша филонит     а полочка с рецептами пустая....   я  немножко...

у Натки у дочки Д/Р было ей не до нас   небось кашеварит к выходному к приезду гостей  ...молодец Ральфуша помогает подружайке  

[RАЛЬФ]

Во, блин! Это мой вариант! Не люблю много теста!RАЛЬФ,  спасибочки! Какая красота! И рыбу любят мои домашние "питомцы"

[RАЛЬФ]

у Натки у дочки Д/Р было ей не до нас   небось кашеварит к выходному к приезду гостей  ...молодец Ральфуша помогает подружайке