Если надоело оливье. Датский салат

[МилкаЯ]

13

Датский салат - это блюдо, которое вмещает в себе целую гамму вкуса. Это как наш привычный салат Оливье, только в североевропейском стиле. Он простой, но тем не менее очень вкусный и понятный.

Продукты для Датского салата
Ингредиенты для салата всем нам привычны и доступны. Подать его можно как на домашний обед, так и на праздничный стол. Гости его точно оценят.

Основными компонентами салата являются горошек консервированный, ветчина и сыр. Существует очень много подобных салатов и в нашей кухне. Например  салат с болгарским перцем и ветчиной это наш собрат Датского салата, только слегка дополнен некоторыми продуктами.


*Консервированный горошек - 300 г
*Маринованные грибы - 200 г
*Ветчина - 200 г
*Твердый сыр - 200 г
*Зеленый лук - 1 пучок
*Перец болгарский - 1 шт.
*Майонез - 200 г

Приготовление салата такое же простое как и набор продуктов. Начнем с ветчины, ее нужно нарезать тонкой соломкой.

Ветчину лучше выбирать плотную без больших кусков сала.

Нарезаем болгарский перец

Болгарский перец можно нарезать кубиками или также как и ветчину соломкой.

 Измельчаем грибы

Грибы нужно немного измельчить.

Это в том случает если у вас крупные грибы. Если же вы берете мелкие шампиньоны или опята, то их можно использовать целиком так будет даже красивее.

Натираем сыр

Сыр натираем на крупной терке.

Сыр лучше брать с ярким вкусом. Яркие сыры подчеркивают и оттеняют вкус продуктов в салате. Простые сыры типа Российского дают лишь дополнительный объем салат, но никак не влияют на вкус. Идеально подойдет сыр Гауда или Пармезан.

Добавляем зеленый лук к салату

Все подготовленные продукты складываем в миску. Сюда же добавляем горошек и нарезанный зеленый лук.

Дополнить еще салат можно измельченным чесноком. Но это на любителя.

Заправляем салат

Заправляем салат майонезом или сметаной. Охлаждаем перед подачей.

Если хотите сделать салат еще более вкусным и оригинальным, заправьте его домашним майонезом или чесночным соусом из сметаны и майонеза. Второй вариант мне нравится больше. Чесночный соус выводит этот салат совершенно на другой уровень и делает его более ароматным и насыщенным по вкусу.


Сервировать салат можно как обычно в салатнике или при помощи специального кольца.

Приятного аппетита!

[кнопка]

Вкуснааа! В закладки. 

[Натуська]

Спасибо! Понравился))) надо будет попробовать)) тоже в закладки утянула

[Гость]

Оливье не может надоесть..
Но салат интересный...