Тесто на кипятке для пельменей

[RАЛЬФ]

3

 
Супер!!!
🍴Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.

✔Ингредиенты:
1 яйцо,
соль,
3 стакана муки,
1 ст.л. растительного масла,
1 стакан кипятка.

✔Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет). Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки).

[Альмина]

Я давно так делаю...
Для чебуреков-пол рюмки водки добавляю...тогда тесто в пузырях...
А пельмени и вареники только заварное...
Не расползается при варке,можно тоненько раскатывать...

[alena.makoed]

Я давно так делаю...
Для чебуреков-пол рюмки водки добавляю...тогда тесто в пузырях...
А пельмени и вареники только заварное...
Не расползается при варке,можно тоненько раскатывать...

Мне тоже очень понравилось, у Вас подсмотрела, но у меня, почему то, при варке все же расползается, все так делаю и мука хорошая, а расползается

[alena.makoed]

Может, на радостях, что хорошо раскатывается, делаю очень тонкое 

[НАДЕЖДА Я]

у меня свекровь так делает. как даст пельмени или вареники так при варке все расползаются

[Альмина]

Мне тоже очень понравилось, у Вас подсмотрела, но у меня, почему то, при варке все же расползается, все так делаю и мука хорошая, а расползается

Я замешиваю прям крутое тесто и на эти пропорции лью не одну ложку масла а пару...
Тесто получается прям резиновенькое...эластичное...
И,кстати, если в пакете полежит в холодильнике несколько часов или пару дней -даже лучше становится...

[alena.makoed]

Я замешиваю прям крутое тесто и на эти пропорции лью не одну ложку масла а пару...
Тесто получается прям резиновенькое...эластичное...
И,кстати, если в пакете полежит в холодильнике несколько часов или пару дней -даже лучше становится...

Может быть, надо покруче делать, я то привыкла с обычным тестом. А так то с заварным работать одно удовольствие Это я оценила

[alena.makoed]

у меня свекровь так делает. как даст пельмени или вареники так при варке все расползаются

А может мы варим долго