Финский суп с лососем и сливками

[бегемот05]

14

Суповой набор из лосося — 300 гр (головы , хребты , хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра
Суповой набор отправить варится с целой луковицей , как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона.  Бульон процедить , вернуть на плиту , как закипит
добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось , соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки , довести до кипения , снять с огня и дать настоятся минут 20
Приятного аппетита !!

источник интернет

[Tatyana25]

Вкусный супчик!  На границе с Финляндией очень хорошо его готовят из свежайшего лосося. Мимо проехать никогда не могли))

[бегемот05]

Tatyana25, 

[Левоправый]

Ой все ... в закладки  приготовимся

[Зося]

Я только с блинами отстрелялась , а тут пир живота !!!

[бегемот05]

Левоправый, 

[бегемот05]

Зося,