Мои творожные пончики

[зайка-всезнайка]

0

Улетают мгновенно. Съедают те, кто терпеть не может творог и не любят корицу.
Поэтому делаю сразу на три пачки творога. Состав.
3 пачки творога
столовая без горки ложка соды, гашёная уксусом
3 яйца
сахара около пол стакана
соль
Яйца смешать с сахаром, солью, гашёной содой, творогом. Добавить муку, чтоб лепились шарики. Налепить их размером с грецкий орех. Жарить до розовой корочки во фритюре порциями по 15 примерно штук. Они разбухают. Щедро посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Ещё горячими.
Муки класть без фанатизма. Главное - чтобы можно было лепить. В тесто можно ещё ванилин добавить.

[attach=1]