А вот с этого места поподробнее!!!!
нужно сварить крутую кашу из пшена. горячей переложить ее в другую посуду. Смачивая руки в холодной воде разровнять кашу, чуть утрамбовывая. Слой должен быть не более 10см-быстрее остынет, посуда квадратная-так удобнее нарезать))). Пасту лучше варить с утра, если гедлибже вечером намечается)))). Чуть манки добавляю, тогда она плотнее и вкуснее(ну это мИне так кажется), солю совсем чуть-чуть, на вкус она пресная.
Она и с жаренным сушенным мясом хороша. Когда макаешь ее в растопленный, пропитанный специями и острым перцем жирочек, подхватывая лук........это песня......
(мой вес 100кг!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)