Лодочки из баклажанов с сыром!!!

[Верунчик]

14

Недавно увидела по телевизору рецепт лодочек из баклажанов, фаршированных сыром, готовил их очень симпатичный шеф-повар, вот...и решила поэкспериментировать, т.к. до этого, никогда так их не готовила, а так как я обожаю баклажаны, решила...что всё равно будет вкусно...Есть много рецептов фаршированных баклажанов...и с мясным фаршем, и с овощами, надеюсь...мой первый блин не будет комом!!! 
Готовила "на глаз", т.к. точный рецепт не запомнила...))
Набор продуктов:

3 баклажана
масло растительное
майонез
сметана
баночка сыра с травками 150гр.
2 яйца, сваренных вкрутую
4 дольки чеснока
пучок кинзы


 
Баклажаны разрезаем пополам и надрезаем мякоть квадратиками, смазываем срез раст. маслом:



и кладём срезом вниз на раскалённую сковородку, как зарумянятся, снимаем:






Когда баклажаны остынут, осторожно ложкой вынимаем мякоть,
получились...вот такие лодочки:



Готовим начинку для лодочек: измельчаем мякоть баклажанов, добавляем сыр, натёртые яйца,
чеснок, кинзу и 1ст.ложку майонеза (а сметану...забыла! ) всё перемешиваем:



и начиняем лодочки:



В нагретый до 180° аэрогриль, отправляю лодочки, через 20 минут посыпаю лодочки натёртым сыром ( у меня был "Ламбер") и через 5 минут...баклажаны готовы:



 Посыпаю их кинзой...
Было 6 лодочек, осталось...5, я не удержалась и...сняла пробу!

 
Вот...такие получились у меня лодочки, мне понравились, только...чеснока маловато, я люблю поострее, а рядом с баклажанами...кактус, надо его привести в порядок, покрасить, да не знаю какую нужно краску, это мне племяшка привезла его, прикалывается, знает...что я люблю  Колючку и...кактусы!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

[бегемот05]

Верунчик, наверняка очень вкусно спасибо 

[Тания]

Верунчик,

[Верунчик]

Верунчик, наверняка очень вкусно спасибо 

Да, мне понравилось, а главное...очень быстро готовится!!!))

[Верунчик]

Верунчик,(Изображение удалено из цитаты.)

Танюшенька!!!

[бегемот05]

Верунчик, а если нет аэрогриля как думаете просто в духовке можно запечь?

[Верунчик]

Верунчик, а если нет аэрогриля как думаете просто в духовке можно запечь?

бегемот!!!    Конечно, можно, просто у меня плохо духовка работает, поэтому дружу с аэрогрилем!

[D@-sad]

Ням ням на неделе сделаю

[бегемот05]

Верунчик, спасибо большое завтра и сделаю 

[Верунчик]

Даа, забыла написать, что годится любой мягкий сыр, у шеф-повара была брынза...))

[Ginger]

Верунчик, баклажаны, сыр, чеснок, кинза (или  базилик) - беспроигрышный вариант!
Обожаю баклажаны!
Так еще не готовила. Надо попробовать! Завтра куплю и сделаю!   

[Irino4ka]

Верунчик,  какая красота-вкуснота!  Такой летний рецепт! 

[Верунчик]

Ginger, Irino4ka, спасибо, девочки!!!

[разумова]

ну почему у меня море кабачков выросло и - ни одного баклажана???
А , наверное, потому что я их не посадила...
ладно, разорюсь!