На заметку

[Гость]

6

На заметку

[ingred]

Часто в рецептуре того или иного блюда требуется взять четверть (или половину) стакана жидкости, муки либо какого-либо другого продукта. Как отмерить такой объём с наибольшей точностью, не прибегая к дополнительным измерительным средствам? Решение. Воспользуемся стаканом цилиндрической формы — это важно для точности измерений. Чтобы отмерить четверть стакана жидкости, надо из наполненного стакана вылить столько, чтобы оставшаяся в нём жидкость закрыла половину дна (рис. 7). Она займёт примерно четверть объёма стакана-цилиндра. Аналогично поступаем, если надо отмерить половину стакана. Наклоняем стакан так, чтобы оставшаяся в нём жидкость закрыла всё дно (рис. 8).

[Гость]

Часто в рецептуре того или иного блюда требуется взять четверть (или половину) стакана жидкости, муки либо какого-либо другого продукта. Как отмерить такой объём с наибольшей точностью, не прибегая к дополнительным измерительным средствам? Решение. Воспользуемся стаканом цилиндрической формы — это важно для точности измерений. Чтобы отмерить четверть стакана жидкости, надо из наполненного стакана вылить столько, чтобы оставшаяся в нём жидкость закрыла половину дна (рис. 7). Она займёт примерно четверть объёма стакана-цилиндра. Аналогично поступаем, если надо отмерить половину стакана. Наклоняем стакан так, чтобы оставшаяся в нём жидкость закрыла всё дно (рис. 8).
(Изображение удалено из цитаты.)

Запомню....

[Лиль]

Девочки, mellorn, ingred, спасибо. 
Интересно, надо обязательно распечатать и на кухне положить в файлик. 
Все время мучаюсь с этими мерами. 

[Гость]

Лиль, 

[Добробабушка]

в закладки и попрошу внука распечатать а то вечно лезу в книгу кулинарную сверяться    память то девичья  ....спасибо Лен 

[Добробабушка]

ingred, спасибо за подсказку 

[Софья Рублик]

Всем! Всем! Закажите на Алиэкспресс кухонные весы! Выбрала за 5 дол. Пришли через 2 мес. такие хорошенькие, беленькие, как игрушечка, а вес до 5 кг. показывают верно, даже есть функция одномоментного взвешивания с посудой. Советую всем, особенно худеющим.