Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Пугачева попросила прощения у Манижи под постом о травле таджиков (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 2. Никаких цветов и подарков: как усилили безопасность на концерте SHAMAN (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ШиповникВМайонезе 3. Основательные дома, мистические дымки и хрустальные туманы Филиппа Жаке (Литература, поэзия и искусство) от МилкаЯ 4. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от собака-кусака 5. Где сейчас поэтесса, написавшая "Лакеи вечные Европы, ее духовные рабы..."? (Интересное и необычное) от МилкаЯ 6. Славные попутчики, являющиеся скорее исключением, а не правилом (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от МилкаЯ
7. Близнецы женились на близнецах и у них родились «четвертичные близнецы" (Интересное и необычное) от МилкаЯ 8. Хирурга, изуродовавшего девушку-модель в Сочи, освободили от ответственности (Вокруг света) от МилкаЯ 9. «Рыцарь неба» был убит украинскими националистами (Интересное и необычное) от МилкаЯ 10. Идеальные фотографии, от которых у перфекциониста растает сердце (Интересное и необычное) от МилкаЯ 11. ровно три сладкие булочки))) (В мире животных) от glasha 12. Сергей Рахманинов. Исторический факт (Интересное и необычное) от glasha

Вяленые помидоры  (Прочитано 1654 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 90807
  • Карма: 559319
10
БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Продукты:

томаты мелкие мясистые 1400-1500 г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:

Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку.

Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть. Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом или другими пряными травами и немного посыпать сахаром (собенно, если томаты не из южных земель). Соль — консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно разбросать на помидоры, куда попадёт.

Запекать при 150° примерно 3-3,5 часа.

Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать "контрольный выстрел", чтобы банки прогрелись.

Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.интернет


Оффлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14300
  • Имя: Валентина
  • Карма: 1237
Вяленые помидоры
« Ответ #1 : 18 Июля 2017, 07:20 »
RАЛЬФ:flower3: спасибо :flower3:
В этом году хороший урожай,очень хочу попробовать.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 90807
  • Карма: 559319
Вяленые помидоры
« Ответ #2 : 18 Июля 2017, 07:34 »
RАЛЬФ:flower3: спасибо :flower3:
В этом году хороший урожай,очень хочу попробовать.
:flower3:  говорят оч. вкусно... O:-)


Оффлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14300
  • Имя: Валентина
  • Карма: 1237
Вяленые помидоры
« Ответ #3 : 18 Июля 2017, 07:40 »
:flower3:  говорят оч. вкусно... O:-)
Да я в прошлом году всё мечтала попробовать,уж такие аппетитные рецепты девочки выкладывали... :268: :268: :268:
А увидела Ваш - сразу вспомнила и загорелась. :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн lana renko

  • Знаток
  • Сообщений: 994
  • Имя: Лана
  • Карма: 16314
Вяленые помидоры
« Ответ #4 : 18 Июля 2017, 08:58 »
 Я обожаю вяленые помидоры . Делаю их гораздо проще. Раскладываю  порезанные помидоры в сушилку . Подсаливаю , перчу . Сахарок - Да.  Держу в сушилке до состояния мягкой вялености .  Достаю . Добавляю  рубленный чеснок и подсолнечное масло . Не оливковое . Оливковое при  охлаждении некрасиво застывает . Раскладываю в стерилизованные  банки и все . Не портятся . Может , не успевают . Черный хлебушек , тоненький ломтик сыра и помидорки с чесноком . Объеденье !!!


Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
Вяленые помидоры
« Ответ #5 : 18 Июля 2017, 15:17 »
Я обожаю вяленые помидоры . Делаю их гораздо проще. Раскладываю  порезанные помидоры в сушилку . Подсаливаю , перчу . Сахарок - Да.  Держу в сушилке до состояния мягкой вялености .  Достаю . Добавляю  рубленный чеснок и подсолнечное масло . Не оливковое . Оливковое при  охлаждении некрасиво застывает . Раскладываю в стерилизованные  банки и все . Не портятся . Может , не успевают . Черный хлебушек , тоненький ломтик сыра и помидорки с чесноком . Объеденье !!!
:flower3: У меня нет сушилки. Приходится в духовке.  O:-)

Оффлайн Триша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15659
  • Имя: Екатерина
  • Карма: 67230
Вяленые помидоры
« Ответ #6 : 19 Июля 2017, 00:18 »
Делала и в духовке, и в сушилке.. главное, не передержать и там, и там.. ну и приправы, розмарин свежий, в частности.. но эт дело вкуса  :flower3:

Оффлайн Lera

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10403
  • Карма: 22342
Вяленые помидоры
« Ответ #7 : 01 Июля 2018, 23:43 »
Убрала,спасибо,долго искала рецепт


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.129 секунд. Запросов: 48.