Досталось мне тут 2 баночки кокосового молока))) пока выбрала рецепт попроще)
Берём
- куриный бульон ( по желанию можно с курицей
)
- шампиньоны
- картофель
- морковь
- кокосовое молоко
- зелень
Грибы промываем, нарезаем пластинками
Закидываем в бульон, варим минут 5
Забрасываем картофель кубиками и морковь - на крупной тёрке
Варим до полуготовности картофеля, заливаем кокосовое молоко и довариваем)
Наливаем в тарелочку, добавляем зеленушку и уплетаем))) Приятного аппетита