Селедочный паштет

[RАЛЬФ]

6

 

При всем моем равнодушии к селедке... это очень вкусно!! Я, признаться, даже неожидала, что мне так понравится, действительно очень здорово получилось, а делается за пять минут (не считая времени на филерование сельди, конечно, хотя это тоже быстро). И должна сказать, что с черным хлебом это, конечно, хорошо, но с запеченным картофелем это было что-то с чем-то - ТАК вкусно, что буквально била себя по рукам, чтоб не налопаться картошки с селедкой))) Картофель нарезала кружками, смазала маслом и запекла до готовности, солить не надо - паштет достаточно соленый из-за рыбы. Очень советую попробовать именно так - на теплые кружки картофеля паштет, очень вкусно!

Вам потребуется:

- 250 г филе сельди
- 180 г легкой сметаны (15%)
- 3 яйца, отваренных вкрутую
- 1 луковица-шалот
- 1/2 чашки крошек белого хлеба
- пучок укропа

Как готовить:

1. Хлеб обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Яйца мелко нарубить.
3. Сельдь и лук измельчить в блендере. Добавить сухари, яйца, мелко нарубленный укроп и сметану, перемешать, приправить черным перцем по вкусу. Убрать на ночь в холодильник.

Подавать с черным хлебом или запеченным картофелем.

Приятного аппетита!интернет

[Отчаянная Оптимистка]

Ральфик!!!!     А я вот совсем не равнодушна к селедке, а наоборот, настоящая селедочная маньячка!     Как ее в магазине вижу - теряю силу, волю и способность мыслить     И такой паштетик - это, конечно, прям бальзам на мою селедочную душу!    А картошку запекаю в микрухе - семь минут, и вот оно, счастье! 

[RАЛЬФ]

Ральфик!!!!     А я вот совсем не равнодушна к селедке, а наоборот, настоящая селедочная маньячка!     Как ее в магазине вижу - теряю силу, волю и способность мыслить     И такой паштетик - это, конечно, прям бальзам на мою селедочную душу!    А картошку запекаю в микрухе - семь минут, и вот оно, счастье!