Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Празднование 20-летия проекта Дом-2 (Дом 2 новости) от Пуся-Вера 2. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Sasha8 3. Теперь у Карякиной лучшие друзья- Ермачиха и Холявин. (Дом 2 новости) от Нефанаточка 4. Похудевшая Саша Черно и ее стройные пальчики на изящной ручке (Дом 2 слухи) от assa 5. «Подманите овсом»: Поплавскую повеселило переобъявление в розыск Невзорова (Интересное и необычное) от Техас115 6. Тигран Салибеков рад приезду тещи Вероники на юбилей Дома 2 (Дом 2 слухи) от Zvezda
7. Внутренний голос (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Техас115 8. Бузова расстроила стилиста своим видом: «Не нравится! Современность на грани с а (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Sasha8 9. Сбылась мечта Алены Рапунцель – у неё есть дочь от любимого мужчины (Дом 2 новости) от Sasha8 10. Вот скажи мне, зачем ты пригласил свою мать? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от кети 11. Как прекрасен мир!!! (Фото) (Вокруг света) от ЗАГАДКА 12. Фуэте (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус

Рулет из лаваша с фасолью, грибами, капустой и помидором  (Прочитано 643 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27066
  • Имя: Елена
  • Карма: 90629
2
Рулет из лаваша с фасолью, грибами, капустой и помидором


Необязательно покупать мясо, чтобы вкусно и сытно поесть. Приготовим рулет из лаваша с консервированной фасолью, пекинской капустой, грибами, томатом и зеленью. Грибы для начинки предварительно обжариваются. Благодаря фасоли и грибам закуска очень сытная, а морковь по-корейски делает рулет более пикантным.

Продукты (на 2 порции)
Лаваш тонкий — 190 г
Шампиньоны — 200 г
Фасоль консервированная — 100 г
Пекинская капуста — 50 г
Помидор — 80 г
Морковь по-корейски — 50 г
Чеснок — 10 г
Сметана (жирностью 20 %) — 60 г
Масло растительное — 20 мл
Карри — 1 щепотка
Хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 10 г

Приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вместо пекинской капусты можно взять салат айсберг или листья зелёного салата.
Вместо шампиньонов подойдут вешенки или другие грибы.
Сметана для соуса подойдёт жирностью 15-25%.
Грибы и овощи промойте и обсушите.
Консервированную фасоль заранее откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.


Шампиньоны нарежьте пластинками вместе с ножками.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанные грибы.

Обжарьте 8-10 минут на большом огне, помешивая, до румяного цвета.

Приправьте жареные грибы молотым чёрным перцем и солью, перемешайте. Отключите огонь, грибы остудите.

Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой (я использовала нежную зеленую часть). Отправьте в глубокую миску.

Помидор разрежьте вдоль на 4 части, вырежьте место роста плодоножки. Нарежьте помидор четвертинками кружочков. Добавьте к капусте и перемешайте.

Корейскую морковь отожмите от маринада, нарежьте более мелкими кусочками. Добавьте морковь к овощам и перемешайте.

Консервированную фасоль выложите к остальным ингредиентам и перемешайте.

Листики петрушки снимите со стеблей, мелко нарежьте и добавьте в миску. По вкусу подсолите и поперчите, перемешайте.

Добавьте обжаренные грибы и перемешайте.

К сметане добавьте измельчённый чеснок (пропустите через пресс), всыпьте карри, хмели-сунели, соль и чёрный перец. Перемешайте соус.

Лист лаваша расстелите на столешнице. По центру с одной длинной стороны смажьте сметанным соусом.

На соус выложите приготовленную начинку.

Накройте начинку длинной стороной к центру.

Боковые стороны заверните к центру и закрутите в рулет. У меня получился один большой рулет.

Сковороду гриль или обычную сковороду отправьте на умеренный огонь, хорошо разогрейте. Выложите рулет швом вниз на сковороду и обжарьте с каждой стороны на большом огне по 3-4 минуты, до румяного цвета.

Рулет из лаваша с фасолью, грибами, капустой и помидором готов.

Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
ссылка


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Воскресный завтрак по- одесски

Автор Миссис уксус

Ответов: 3
Просмотров: 114
Последний ответ Сегодня в 04:35
от Техас115
Из "Кулинарной книги Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва" 🥮 Пасха Бестужевых

Автор Миссис уксус

Ответов: 7
Просмотров: 139
Последний ответ Сегодня в 01:17
от germania
Калёные яйца

Автор Миссис уксус

Ответов: 0
Просмотров: 106
Последний ответ Вчера в 22:58
от Миссис уксус
Втыкание ложки в салат — моветон!

Автор ЛенкаБелка

Ответов: 40
Просмотров: 1383
Последний ответ 04 Мая 2024, 22:02
от мама Жени
Яблочный (апельсиновый) пирог с суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!

Автор Масяня 202

Ответов: 16
Просмотров: 1332
Последний ответ 02 Мая 2024, 12:07
от Милантроп

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.077 секунд. Запросов: 41.