Научите пожалуйста

[ЗАГАДКА]

    Колючечки, если увидите в продаже шеи индюшачьи берите смело на холодец да и не только . ВеСЧь  Проверено на себе.

[User]

но хвосты вкуснее.

Спасибо Вам огромное за рецепт ! Сварили себе, да, вкусный получился. Бульон обалденный ,прозрачный, мясо душистое очень. Я ,правда, добавила крыло индюшки. Но в следующие раз сварю только из хвостов ! Пусть народ осуждает, но мне понравилось. Я варила в мультиварке. Мы уже года три не варим холодец. Не получается и все тут. Не вкусный, желе мутное. Всегда варили с ножками свиными, а последние пару лет бульон получается ,ну просто как-будто туда молока плеснули : мутный, белёсый. Ну, просто брррррр.  Ну, в общем,  спасибо еще раз !

[Текила]

Спасибо Вам огромное за рецепт ! Сварили себе, да, вкусный получился. Бульон обалденный ,прозрачный, мясо душистое очень. Я ,правда, добавила крыло индюшки. Но в следующие раз сварю только из хвостов ! Пусть народ осуждает, но мне понравилось. Я варила в мультиварке. Мы уже года три не варим холодец. Не получается и все тут. Не вкусный, желе мутное. Всегда варили с ножками свиными, а последние пару лет бульон получается ,ну просто как-будто туда молока плеснули : мутный, белёсый. Ну, просто брррррр.  Ну, в общем,  спасибо еще раз !

На здоровье! У меня это случайно получилось, буквально по совету ветеринара, но он у нас умница и плохого не посоветует. Короче, хвосты самая полезная для суставов часть говядины. И бонусом ещё и вкусная.