Приятного аппетита) Пышки на кефире

[МарфаВасильнаЯ]

18

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл
Сметана — 1 ст. л. без горки
Сода — 1 ч. л. без горки
Яйца — 1 шт. (крупное)
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 6 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
+ 100 мл для жарки
Ванилин — 2 г
Мука — 450 г
Цедра лимона — 2 ст. л.

Приготовление:

Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.
Яйцо, ванилин, растительное масло (2 ст. л.), сахарный песок и соль взбить.
Добавить яично — сахарную смесь в кефир и взбить.
Просеять муку и добавить цедру лимона.
Замесить тесто ложкой.
Стол и руки смазать растительным маслом.
Выложить тесто на стол и сформировать шар (тесто нельзя долго вымешивать).
Слегка припылить стол мукой раскатать тесто толщиной примерно 0.5 — 0.8 см.
Вырезать кружкой кружки.
На каждом кружке сделать 6 разрезов не доходя до середины.
В сковороде нагреть растительное масло.
Выложить пышки и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне.
Перевернуть пышки и обжарить до золотистого цвета.
Выложить готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать пышки посыпав сахарной пудрой.

[glasha]

Вот спасибо....добрая душа!!! на ночь....искушения?!!

[Лиль]

Завтра попробую сделать. 

[разумова]

совесть есть? -  нет чтобы броколли на пару выложить....

[МарфаВасильнаЯ]

glasha, разумова,  одной мне чтоль шариком кататься

[МарфаВасильнаЯ]

Завтра попробую сделать. 

Потом отпишитесь, как получилось

[МилкаЯ]

Помогите! Пощадите! Чуть немедленно не бросилась исполнять! Еле оттащила себя от холодильника и плиты!

[МарфаВасильнаЯ]

Помогите! Пощадите! Чуть немедленно не бросилась исполнять! Еле оттащила себя от холодильника и плиты!

Все равно ведь днем сготовишь

[Логви]

МарфаВасильнаЯ,     спасибо, дорогая!   очень похож на рецепт моей бабушки, только она делала одну, большую и толстую, и мы ломали ее руками, и это была такая вкуснотень....   вспомнилось детство, а ведь я сама бабушка...

[МарфаВасильнаЯ]

МарфаВасильнаЯ,     спасибо, дорогая!   очень похож на рецепт моей бабушки, только она делала одну, большую и толстую, и мы ломали ее руками, и это была такая вкуснотень....   вспомнилось детство, а ведь я сама бабушка...

Логви,  а ведь как вариант можно попробовать сделать одну большую

[Gabrielle]

МарфаВасильнаЯ, вот блин блинский, Ира, а!!! На ночь... Опять на ночь кое кто выкладывает, а кое кто смотрит и начинает хотеть пожрать...
И ведь как раз весь набор ингредиентофф у меня имеется (  специально до кухни добежала, проверила). Напеку завтра, ой напеку... И Всё одна съем! 

[МилкаЯ]

Все равно ведь днем сготовишь

И не сомневайся, но буду делать вид, что сыну делаю . Просто я растеряла все, что летом с таким трудом сбросила, вернее приобрела вновь практически все. И каждый вечер по 5 км накручиваю , ругая себя и обещая с утра на кефирчик сесть. А тут такие рецепты, да еще и не в духовке (она у меня стала плохо печь), разве хватит моей силы воли?

[МарфаВасильнаЯ]

МарфаВасильнаЯ, вот блин блинский, Ира, а!!! На ночь... Опять на ночь кое кто выкладывает, а кое кто смотрит и начинает хотеть пожрать...
И ведь как раз весь набор ингредиентофф у меня имеется (  специально до кухни добежала, проверила). Напеку завтра, ой напеку... И Всё одна съем! 

Ну не знаю, я бутеров себе с семгой наделала, чаю навела сижу, употребляю

[МилкаЯ]

МарфаВасильнаЯ, вот блин блинский, Ира, а!!! На ночь... Опять на ночь кое кто выкладывает, а кое кто смотрит и начинает хотеть пожрать...
И ведь как раз весь набор ингредиентофф у меня имеется (  специально до кухни добежала, проверила). Напеку завтра, ой напеку... И Всё одна съем! 

Ага, я тоже прям поразилась, что ВСЁ на месте. Обычно хоть чего-то, да не хватает, а тут как назло...

[МарфаВасильнаЯ]

И не сомневайся, но буду делать вид, что сыну делаю . Просто я растеряла все, что летом с таким трудом сбросила, вернее приобрела вновь практически все. И каждый вечер по 5 км накручиваю , ругая себя и обещая с утра на кефирчик сесть. А тут такие рецепты, да еще и не в духовке (она у меня стала плохо печь), разве хватит моей силы воли?

Так и я причину найду, чтоб приготовить негоже мне от коллектива отрываться