Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ Соус

[Крохаминипут]

9

Соус для овощей, мяса, хлеба. Особенно с ним вкусны салаты!

Приготовление:

- Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
- Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 3 ст. ложки жирной сметаны
- 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
- Приправить специями и перемешать.

[PantherLala]

Крохаминипут, вкусняшка. 

[Техас115]

да, это очень вкусно! к рыбе тоже идеально подходит. я летом готовлю подобные соусы. 

[Роза4]

Спасибо, в закладки 

[Ginger]

в Греции  похожий соус называют "цацики". Только естественно вместо сметаны основой служит йогурт.
А я впервые попробовала это блюдо (именно блюдо, потому что оно превосходно, как самостоятельная еда) в Египте. Оторваться не могла! И спустя несколько лет уже в Греции объедалась этим соусом. Там и узнала его название.
Кроме того, если залить огуречную массу кефиром, простоквашей, таном или другим кисломолочныи напитком, то получится великолепное освежающее прохладное летнее блюдо!
Крохаминипут,  спасибо, что напомнили такой замечательный рецепт.